পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/১১৬

Nebe चर्खौर्णछ j ८*ब्रांज निऊा धारुहांब्र कब्रेिब्र दांटक ? जांबांtभङ्ग बरठ चकृॉक्र १द्रम मणणांछि *ङ्गिषड#ट्टनम्न जइ हैशंङ्गe *शिनश्चfम* হওয়া কর্ত্তব্য । গ্রীষ্মপ্রধান দেশাপেক্ষা শীতপ্রধান দেশে মাংসাহার সমধিক কর্তব্য, সুতরাং আমাদের দেশে শীতকালেরই ইহা উপযোগী আহার । , Tজামিষের মধ্যে মৎস্তই আমাদের দেশে বিশেষ প্রচলিত ; विरतंषडः, चङ्गभङ: ७धान दांत्रांलौव्र ईश निङा थाज्ञांछन्नैौब्र আহার্য্য। মাংসের ন্যায় মৎস্তও পুষ্টিকর, বলবৰ্দ্ধক ও উষ্ণ ; সুতরাং কামাজিভাবোত্তেজক বলিয়া হবিষ্যকারী এবং বিধবার পক্ষে ব্যবহার নিষিদ্ধ বলিয়া শাস্ত্রে বিধান দেওয়া জাছে । অপিচ সধবার পক্ষে ইহ। নিত্য ব্যবহার্যা,এমন কি ইহার ব্যবহার “আয়তির” চিন্তু বলিয়াই ব্যবস্থিত . দেখিতে পাওয়া যায়। মৎস্তের সাধারণ গুণ এই যে ইহা স্নিগ্ধ, উষ্ণ, মধুর, গুরু, কক্ষপিত্তজনক, বায়ুনাশক, রোচক, মেদবৰ্দ্ধক, পুষ্টিকর এবং বলবৰ্দ্ধক ; যাহাদিগের ক্ষুধানি বেশ দীপ্ত থাকে তাহাদিগের পক্ষে ইহা অতিশয় উপकीद्रक । भगाधिगम्णद्र याङिद्र नएकहशत्रवादशव्रजश्टভাবে এবং প্রকারভেদে বাছাই করিয়া হওয়া দরকার। পচা अथया वानि म९ष्ठ नश्रज कांशब्र७ খাওয়া উচিৎ নছে ; জপধ্যাপ্ত তাকেও ***** ইহার ব্যবহার না করিয়া,নিয়তি ও " পধ্যাপ্তভাবে মৎস্ত ভোজন করিলে কোনই অপকার হইতে দেখা দ। অরন্ধন উপলক্ষে অনেকে বালি মংকের তরকারী বা ¥६छ्रे