পাতা:অনাথবন্ধু.pdf/৫১২

¢ቀዛ ቀ$-፵§ዛ ጓደቀmi | | পরম আত্মপ্রসাদে স্বজাতি ও স্বধর্ম্ম রক্ষা করিয়া ধন্য হইতেছি ! এই সকল “ঠাকুরের” প্রত্যহ স্নান করিয়া তবে হেঁসেলে ( রন্ধনশালায় ) প্রবেশ করে-কিন্তু ত্রিসন্ধ্যা দূরে যাউক, গায়ত্রীর তিনটা অক্ষরও ইহারা জানে না এবং ইহাদের দেহে যেমন কুৎসিত রোগ আশ্রয় করিয়া আছে, ইহাদের বস্ত্রও তেমনি মলিন এবং দুৰ্গন্ধযুক্ত। ইহারা যে গামছা ব্যবহার করে, তাহাতে ইহাদের উপপত্নিগণেরও সেবা হয় এবং সেই গামছায় হাত মুছিয়া ইহারা আমাদিগকে পরিবেশন করিয়া আপ্যায়িত করে । তাই বলিতেছিলাম যে, প্রকৃত হিন্দুয়ানী বড়ই খাটি জিনিষ-বর্ত্তমান DD SBBBDS DDD BB BBDBDS SDYuDuBBDBD ভণ্ডামী । LDDBDBBDS EBBDD SDDB DBDB BYDB কখনও হিন্দুর অভিপ্রেত নহে, এই জন্যই যজ্ঞোপবীতধারণকালীন আচার্য্য নব ব্রহ্মচারীকে তারস্বরে বলিয়া দেন-“মা দিবা শ্বাপী” কদাচ দিনে নিদ্রা যাইবে না । যে দেশ উষ্ণপ্রধান, সে দেশে নিদ্রা স্বতঃই দ্বিপ্রহরে অনাহুতভাবে উপস্থিত হয়। তাহা জানিয়াই হিন্দুরা বারংবার দিবানিদ্রার নিষেধ করিয়াছেন। তাহার কারণ, দিবানিদ্রা স্বাস্থ্যের পক্ষে হানিকর। দিবানিদ্রা নিষেধের অপেক্ষা অধিকতর স্বাস্থ্যপ্রদ ব্যবস্থা ছিল, আমাদের পূর্ববরীত্যনুযায়ী কাব্য করিবার সময় নির্দেশ বিধিটি । বর্ত্তমানকালে, প্রাতে ১০টা ১১টা পর্য্যন্ত আমাদিগের কোন নির্দিষ্ট কায নাই । আমাদিগের কায্যের সময় সাড়ে দশটা হইতে পাঁচটা পর্য্যন্ত । ইংরাজের দেশে কোট প্যাণ্টালুন সঙ্গত হইতে পারে, কুহেলিকাসনাচ্ছিন্ন ইংলণ্ডে প্রাতে ৯টার পূর্বে শয্যাত্যাগ কর কষ্টকর হইতে পারে, কিন্তু গ্রীষ্মপ্রধান দেশে আসিয়াও কোট প্যাণ্টালুন বিড়ম্বিত হওয়াও যতটা হাস্যজনক ব্যাপার, এ দেশে দীর্ঘদিবসের মধ্যাহ্নে কার্যকর্ম্ম করাও তাদৃশ স্বাস্থ্যবিরুদ্ধ। দশ ঘটিকায় আফিসে যাইতে হইলে, প্রাতে ৬টায় প্রাতরাশ করিবার প্রবৃত্তি খুব অল্প লোকেরই হইয়া থাকে। কাষেই, গত রাত্রি ৯টা হইতে পর দিবস প্রাতে ৯টা পর্য্যন্ত 4श् बाहन्ना बोक्ने अङ्कङ, थोकिएङ श्ख्न । यङकन अङ्कङ থাকা কষ্টকর বলিয়া অনেকে রাত্রেই গুরুভোজন করিয়া DD S BBDD BDDDD BDBD gBBDBD DD BBS য়াছে। তাহার পরে বেলা এক ঘটিকার সময়ে “টিফিন” করিবার সময় । যে ব্যক্তি ১০টায় আফিষে যায়, যে র্যক্তি ৯টায় আহার করে-কাষেই বেল ১টায় (অর্থাৎ ৪ ঘণ্টা পরে) তাহার তাদৃশ ক্ষুধার উদ্রেক হয় না। পরে, বেলা ৪টার সময়ে যখন তাহার ক্ষুধা পায়, সে খাইবার অবকাশ পায় না। তাহার “পিত্ত পড়িতে” থাকে- সে সন্ধ্যায় gE DB BD YBBD DDDS BDD LtBD পুনরায় আহার করে। এই সময়ের তালিকাটি বেশ । করিয়া বুঝিতে হইবে - श्म्यूिमानी ७ नश5ांडा विख्यांभ। ৩৫১ wr-r respair Is-sur-Isla · INMINP সাহেবদিগের আহারের সময় :- প্রাতে ৬৭টায়—“ছোট হাজারী” (লঘু)। প্রাতে ৯,১০টায়—“ব্রেকফাষ্ট” ( লঘু)। দুপুরে ২টায়-“লাঞ্চ” ( গুরু ) । বৈকালে ৪টায়-চা (লঘু)। রাত্রি ৮টায়-ডিনার ( গুরু ) । রাত্রি ১১টায়-সাপার (লঘু)। হিন্দুদিগের পূর্বে যাহা ছিল :- প্রাতে ৮৯টায়—জলযোগ (লঘু)। भक्षाgश्-cख्ाखन्म ( ९७झ ) । সায়াহ্নে-জলযোগ (লঘু) । ब्रांgख-6डांडन ( ४ ) । হিন্দুদিগের এখন যাহা হইয়াছে :- 7ोंड २l०ांग्र-अब्रांशद्ध ( ७ ) । বেলা ১টায়—জলযোগ (লঘু) । नकrांश् ७।१ीघ्र-डशtशॉ१ों ( थे ) । ब्रांख्यि २०9िांच-अद्भांश ब्र (७) । উপরে “গুরু” ও “লঘু এই দুইটি বাক্য যাহা ব্যবহৃত তইয়াছে, তাহা আহার্য্যের পরিমাণ জ্ঞাপক রূপেই ব্যবহৃত হইয়াছে-পরিপাকের তারতম্যানুসারে ব্যবহৃত হয় নাই । এইবার বেশ মনোযোগের সহিত উপযুক্ত তালিকাগুলির দিকে দৃষ্টিপাত করিলে বেশ বুঝা যাইবে যে, সাহেবেরা যে রকম সময়ে যাহা আহার করেন, সেই ঠিক বিধি এবং হিন্দুরা স্বেচ্ছায় যে রকম সময়ে যেরূপে আহার করিতেন, তাহাও সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যানুকুল বিধি। কিন্তু ইংরাজরাজত্বে কর্ম্মজীবী হিন্দুর আহারের কালাকাল বিচার করিবার अबगंद्र नांशे । थांङ नग्यां कूक्षांद्र डेट्झक श्रेष्ङ ना श्श्रङश् अर्द्रनिक्ष, अङ्कारु ७ भाख छुछ्रे ७यक िवाञ्जन नाशप्साई श्न्यूिक आशब्र नभाक्षु कब्रिभा भगौयूकब्र अंध প্রস্তুত হইতে হয়। আফিযে যখন র্তাহার ক্ষুধার সম্যক BuBYD DDYTDDBDO YSYBDDS DBB B SDB গিয়াছে। বাড়ীতে ক্লান্ত অবস্থায় আসিয়া ভোজন করিতে গেলেই ভোজনের মাত্রা বেশী হয় এবং পরিপাক কম হয় । যে কয়টি কারণ থাকিলে অজীর্ণতা আইসো, বর্তমানকালে হিন্দুর জীবনে সে সকলগুলিই আসিয়াছে। দ্রুত আহার করা, পুৱা ক্ষুধার উদ্রেক হইবার পূর্বে আহার করা, আহার করিয়া অনেক পথহঁাটা, পুৱা ভোজনের পর একাধিক্রমে মস্তিষ্কচালনা করা, পুরা ক্ষুধার উদ্রেক হইলে আহারের অবসর না পাওয়া এবং ক্লান্তদেহ পথহঁাটার श्रद्ध चांशांद्र कब्रा-५ जबंगिद्दे बांक्रांणौद्ध निऊJ स्रङांग । হইয়া ডিসপেপলিয়ার স্বাক্ট করিয়াছে।