পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/১২৪

SS8 কৃষিতত্ত্ব । আম আদা । স্থানে স্থানে অতি অল্প মাত্র ইহার আবাদ হয়। কাচা আমফলের মত গন্ধযুক্ত। আদা যে প্রক্রিয়াতে উৎপাদন করিতে হয় ইহারও সেই প্রক্রিয়া । signaalumananapadomo হরিদ্রা, হলুদ, হলদীি। র্দোয়াস মৃত্তিকাতে উত্তম জন্মে, সামান্য মৃত্তিকাতেও ইহা উৎপন্ন হয়। যে ক্ষেত্রে জল বদ্ধ হয়, এমত ক্ষেত্রে ইহা রোপণ করিবে না। কিঞ্চিৎ সার gिव्ल ऊाव्ल ङ्भू । বঙ্গদেশের প্রায় সৰ্ব্বত্ৰেই ইহার অল্প বা অধিক আবাদ হয়। খণ্ড খণ্ড হরিদ্র বীজের জন্য রাখিতে হয়, হরিদ্র গাছের নীচস্থ শিকড় সহ মূলভাগ ত্যাগ করিয়া গ্ৰন্থি বিশিষ্ট হরিদ্রা খণ্ড খণ্ড করিয়া রোপণ করিতে হয় । এক বিঘাতে তিন মণ বীজ রোপণ করা আবশ্যক । বৈশাখ মাসই রোপণের প্রকৃত সময় । বৃষ্টি হইলে চৈত্রের শেষাৰ্দ্ধেও রোপণ করা যাইতে পারে। ’ আদা রোপণের জন্য ক্ষেত্ৰ যে নিয়মে এবং যে প্রকারে প্রস্তুত করিতে হয়। ইহার নিমিত্তেও তদ্রুপ করা আবশ্যক। অপেক্ষাকৃত কিঞ্চিৎ অল্প অনুষ্ঠান করিলেও ক্ষতি হয় না। রোপণকাৰ্য্যও আদার ন্যায় এবং তৎপরের কৰ্ত্তব্যকৰ্ম্ম সকল আদার নিমিত্ত যে প্রকার ইহার নিমিত্ত ও সেই প্রকার। ফাস্তুন ও চৈত্র মাস উত্তোলনের সময়। বীজ হরিদ্রার শিকড় যুক্ত মূলভাগ ত্যাগ করিয়া অপর ভাগ মাচার উপর সযত্নে স্তপ করিয়া রাখিবো। অপর হরিদ্রার শিকড় প্রভৃতি ফেলিয়া দিয়া ধৌত ও জলে সিদ্ধ করিয়া শুষ্ক করিতে হইবে। সিদ্ধ করিবার প্রণালী—বড় বড় মৃৎপাত্রে জলসহ হরিদ্র চুলীর উপর উঠাইয়া অনুন তিন চারি ঘণ্টা জ্বাল দিতে হইবে,তদনন্তর জল ফেলিয়া দিয়া হরিদ্র সকল রৌদ্রে উত্তমরূপে শুষ্ক করিয়া সযত্নে রাখিবো। সিদ্ধ না করিলে অল্প দিনের মধ্যে কীটে নষ্ট করে। এক বিঘা। ভূমিতে অনুন পচিশমণ হরিদ্র উৎপন্ন হয়।