পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/১৫৬

SSS) কৃষিতত্ব । বৈশাখ হইতে শ্রাবণ পৰ্য্যন্ত ফল পাক হইবার সময় । অন্য সময়ে দুই একটী পাকিয়া থাকে। বিদেশীয় ফল শীতকালে পাক হয় । কেবল মিষ্ট ফলের গুণ-ত্রিদোষম, তৃষ্ণ দাহ জারনাশক হৃৎ কণ্ঠমুখ্য-রোগ নাশক, তৃপ্তিকর, শুক্র বৃদ্ধিকর, লঘুপাক, স্নিগ্ধ, বলকর। মধুরামের গুণ ক্ষুধা বৃদ্ধিকর, রুচিকর, পিত্তকর, লঘুপাক। কেবলামের গুণ পিত্তজনক, বায়ু কফ নাশক । डिस्टिgी। , cऊँडूल। अशली। দুই ভাগ চিকণ এক ভাগ বালি এইরূপ দোয়াস মৃত্তিক প্রশস্ত। খিয়ারাদি কঠিন মৃত্তিকাতেও ইহার গাছ হয়। যে মৃত্তিকাতে বালির ভাগ অধিক এবং যে মৃত্তিকার উপরে দুই হাত পলি ও নীচে বালি তাহাতে ভাল इश नां । ইহার গাছ প্ৰায় সৰ্ব্বত্রই আছে। পুরাতন বীজ অঙ্কুরিত হয় না। টাটকা বীজ রোপণ করিয়া চারা জন্মাইতে হয়। আমি বৃক্ষ অপেক্ষাও এ বৃক্ষ বড় হয়। আম্র বৃক্ষ রোপণের নিমিত্ত যেরূপ গৰ্ত্ত করা আবশ্যক, ইহা রোপণের নিমিত্ত তদপেক্ষা বড় গৰ্ত্ত করিয়া সার এবং উপযুক্ত মৃত্তিকা দ্বারা তাহ পূরণ করা উচিত। যত্ন করিলে শীঘ্ৰ ফল উৎস পন্ন হয়। একটী গাছেই প্রচুর ফল হয়, কিন্তু ছয় সাত বৎসরের পূর্বে প্রায় श्व मi । চৈত্র ও বৈশাখ মাস ফল পাক হইবার সময়। পাকা ফলের খোলা ত্যাগ করিয়া বীজ নিষ্কাশিত করিয়া রৌদ্রে শুষ্ক করিবে। সময়ে সময়ে রৌদ্রে শুকাইয়া লইলে বহু দিবস রাখা যায়। বঙ্গদেশের দক্ষিণ ভাগের লোকে ইহা প্ৰায় প্ৰত্যহই ভক্ষণ করে এবং ইহাতে উপকার পায়। কিন্তু অন্য স্থানের লোকেরা প্ৰায় ভক্ষণ করে না । ভক্ষণ করিলেও পীড়া হয়। ইহা অম্নরস প্রধান ফল। ইহার অপক ফলের গুণ-অত্যন্নত্ব, কফপিত্তকারিত্ব। পাক ফলের গুণ-দীপনাস্ত্ব, রুচিকারিত্ব, ভেদকত্ব, উষ্ণত্ব, কফব্বাতনাশিত্ব ।