পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/৫৬

8 9 কৃষিতত্ত্ব । ইহা হিন্দুদিগের মতে পবিত্র এবং দৈব ও পৈত্র কাৰ্য্যে ব্যবহাৰ্য্য। অন্য শালিধান্য হইতে ইহা শ্রেষ্ঠ-বলবর্ণকরত্ব, কফপিত্তবায়ু দোষনাশিত্ব, কাস্তিদাতৃত্ব, শুক্রবৃদ্ধি করত্ন, তৃষ্ণা ও জ্বর নাশিত্ব ইহার গুণ । দ্বিতীয় প্রকার বাপিত হৈ মন্তিক । ছোটনা বুনা । কাত্তিক অথবা আগ্রহায়ণ মাস অবধি জল না থাকে। অথচ বর্ষার সময় তিন হাতের অনুৰ্দ্ধ জল হয়, এই প্রকার ভূমিতে ইহা উৎপন্ন হয়। যশোহর, ফরিদপুর, পাবনা, রাজসাহী, ঢাকা প্ৰভৃতি জেলাতে ইহার रूक्षिक ऊादा ॐ शं | কত্তিক ও অগ্রহায়ণ অবধি ক্ৰমে যে বুঝিয়া ভূমি চাষ করিতে হয়। চৈত্র ও বৈশাপ দুই মাস বপনের সময় । এক বিঘাতে দশ সেরের অধিক বীজ বপন করিতে হয় না । আশুদ্ধান্য বপন নিমিত্ত যে প্রকারে যে যে কাৰ্য্য করিতে হয়, তৎসমুদয় কাৰ্য্য ইহাতেও কৰ্ত্তব্য। কাৰ্ত্তিক মাস এই ধান্য পাক হইবার সময় । পাক হইলে এতজ্জাতীয় অন্য ধান্যের ন্যায় কৰ্ত্তন নর্দন আদি করিয়া শস্য গ্ৰহণ করিবে । এক বিঘাতে অনূ্যন বার মণ ধান্য উৎপন্ন হয় । ইহাতে আতপ, উশনা, দুই প্রকার তণ্ডুল ও চিড়া, छङ्ग, ट्रेश्र्थ'7छऊ श् । ইহা হিন্দুদিগের দৈব ও পৈত্র কৰ্ম্মে ব্যবহার হয় না । र्मीतीव्र । ऐठेङ्घ्रि न्J ।। পুরাতন বিল আদিতে অন্যান্য ঘাস এবং তৃণের সহিত ইহা স্বতঃ উৎপন্ন হয়। ধান্য জন্মিয় পক্ক হইলে গাছ তাজা থাকিতে কাটিয়া আনিয়া শুকাইয়া ধান্য গ্ৰহণ করিতে হয়। যে স্থানে উৎপন্ন হয়। সেই স্থানে অধিক শুষ্ক হইলে করিয়া জলে পড়ে । এ ধান্য অতি সুন্ম, তণ্ডুল শুভ্রবর্ণ ও অতি কোমল। ইহা হিন্দুদিগের फ्लाङि °qिी अश्ििी दख्नु ।