পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/৭৫

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

কৃষিতত্ত্ব। V6 ইহার প্রায় সৰ্ব্বত্রই আবাদ হয়। রঙ্গপুর, দিনাজপুর, বগুড়া, ময়মনসিংহ, গোয়ালপাড়া, আসাম প্ৰভৃতি স্থানে অত্যধিক আবাদ হইয়া থাকে, বিশেষতঃ ব্ৰহ্মপুত্রের উভয় কুলের চরাভূমিতে যে প্রকার উত্তম এবং অধিক উৎপন্ন হয়, এরূপ আর কোন স্থানে হয় না । আশ্বিন মাসের শেষাৰ্দ্ধ ও কাৰ্ত্তিকের প্রথমাৰ্দ্ধ বীজ বপনের প্রকৃত সময়। কাৰ্ত্তিকের শেষাৰ্দ্ধেও বপন করা যাইতে পারে। তৎপরে বপন করিলে কিছুই হয় না। এক বিঘা। ভূমিতে তিন সেরের অধিক বীজ বপন করিতে হয় না। ভূমির অবস্থা বিবেচনায় পাঁচ বার পর্য্যন্ত চাষ করিতে হয়। ঢেলাদি ভাঙ্গিয়া ভূমি সমতল করা নিতান্ত কৰ্ত্তব্য। ঐরূপে ভূমি প্ৰস্তুত করিয়া শেষ চাষের সময় বীজ বপন করিবে, তদনন্তর একবার। মই দিয়া রাখিবো। অন্ধুরোদগম হইবার পর ক্ষেত্রে ঘাস হইলে একবার নিড়ান কৰ্ত্তব্য। চারার তিন চারিট পত্ৰ বহিৰ্গত হইবামাত্র নিড়াইতে হয় । চারা বড় হইলে নিড়ান নিতান্ত অকৰ্ত্তব্য । পৌষ ও মাঘ মাস পাক হইবার সময়। পাক হইলে কৰ্ত্তন করিয়া রাশি করিয়া রাখিবো। ভালমত শুষ্ক হইলে গোরু দ্বারা মর্দন করিয়া লইবে । ক্ষেত্রে আতিশয় শুষ্ক হইলে ফল ফাটিয়া বীজ পড়িয়া যায়। এক বিঘা। ভূমিতে বার মণের অধিক উৎপন্ন হয় না । উত্তম শুষ্ক করিয়া যত্ন করিয়া রাখিলে পাঁচ বৎসরেরও অধিককাল থাকে ; কিন্তু পুরাতন * হইলে তৈল অল্প হয়। এক মণে আঠার সেরের অধিক তৈল হয় না । এক বিঘা। ভূমির সর্ষপ কৰ্ত্তন করিতে ছয় জন লোকের এক দিন এবং মর্দনাদি করিতে চারি গোরু ও দুইজন লোকের এক দিন লাগে। নিড়ান। আট জন লোকের এক দিনের কাৰ্য্য । 曾 যে যন্ত্র দ্বারা তৈল প্ৰস্তুত করে, তাহার নাম ঘানি।. গো দ্বারা ঘানি ঘুৱায়। দুই সবল গোর ও একজন লোক হইলে আঠার ঘণ্টায় এক মণ সর্ষপ ভাঙ্গিয়া তৈল করিতে পারে। কোন কোন স্থানে মানুষেও ঘানি ঘুরায় । অধিক হিম পতন হইলে সর্ষপের উপকার হয়। কিন্তু যদি উত্তরের বায়ু বাহিতে আরম্ভ হয় এবং আকাশ মেঘাচ্ছন্ন হইয়া দুই চারি দিন ঘোর থাকে, তাহা হইলে সর্ষপের বিশেষ অপকার হয় । ( ܘܬ )