পাতা:জীবনী শক্তি - প্রতাপচন্দ্র মজুমদার.pdf/৩৬

Q9& জীবনী শক্তি আমাদের দেশে আজ কাল চার যথেষ্ট ব্যবহার হইতেছে। দুই বার, তিন বার, এমন কি অনেকে তদপেক্ষা অধিক বার চা পান করেন। চা-পান যে মস্তিষ্কের ও পরিপাকের ক্রিয়ার ব্যাঘাত উৎপাদন করে, তাহ আমার নিজের শরীরেই আমি প্ৰত্যক্ষ করিয়াছি। বিলাত ও আমেরিকা যাইবার পূর্বে আমি চা-পান করিতাম না। তখন প্রাতঃকালে কিছু খাইয়া রোগী দেখিতে যাইতাম, দুই তিন ঘণ্টা পরিশ্রম করিয়া ফিরিয়া আসিলে ভয়ানক ক্ষুধা হইত। পরে আমেরিকায় চা-পান অভ্যাস করিয়া ফিরিয়া আসিয়া দেখিলাম, চা খাইয়া বাহির হইলে অনেকক্ষণ পৰ্য্যন্ত ক্ষুধা হয় না। ইহা যেন পরিপাকশক্তির ক্ষমতার অভাব, তাহাতে আর সন্দেহ নাই। চা-পান ছাড়িয়া দিলাম, আবার সেইরূপ ক্ষুধা হইতে লাগিল। আমি দেখিয়াছি, একবাটী দুগ্ধে অতি অল্প মাত্ৰ চ মিশাইয়া পান করিলেও আমার মাথা ঘুরিতে থাকে এবং নেশার ভােব উপস্থিত হয়। সময়ে সময়ে একটু আধটু চা পান করিলে কিছু ক্ষতি হয় না, তাহাতৃে অনেক সময়ে উপকার হইতেও দেখা গিয়াছে, কিন্তু চা-পানের অভ্যাস হইয়া গেলেই অনিষ্ট হইয়া থাকে। অতএব এইরূপ অনিষ্টকর দ্রব্য ব্যবহার না করাই ভাল। কাফি, তামাকু ইত্যাদি । চা যেরূপ অপকারী, কাফি, তামাকু প্ৰভৃতি তদপেক্ষা কম অপকারী নহে। কেহ কেহ বলেন, কাফিতে চা অপেক্ষা কম অপকার হয়। আমার তাহা বোধ হয় না। বিয়ং কাফি অধিকতর উত্তেজক