পাতা:প্রবন্ধ সংগ্রহ - প্রমথ চৌধুরী.pdf/৩৫৮

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

O8. প্ৰবন্ধসংগ্ৰহ DS DBBBB BDLB B DS DDBB DDBBS BBBD DD DDB DDB DDS সািবজাতিকে সভ্য করা নয়। তাঁদের বিশ্ববাস, এ সমাজের এ জাতির কিছ হবার নয়, সতরাং সমাজ ছাড়াই তাঁদের মতে একমাত্র মন্ডির উপায়। এ মনোভাব যে স্বদেশীয়তার কতদর অনকােল, তা সকলেই বৰ্ব্বতে পারেন। কেবলমাত্র সমাজত্যাগে কি করে মন্তিলাভ হতে পারে? এ প্রশন যদি কেউ জিজ্ঞাসা করেন, তার উত্তর হচ্ছে, এরা যে চিরকালই সত্বদেশী সমাজের অন্তস্থ বৰ্ণ হয়ে থাকবেন। এরপ। এদের অভিপ্রায় নয়; এদের চরম লক্ষ্য হচ্ছে ইংরেজি সমাজে লীন হয়ে যাওয়া। এদের আশা ছিল যে, ক্ৰমে গঙ্গাযমােনার মতো সাদায়-কালোয় একদিন মিশে যাবে। কিন্তু আজ বোধ হয় এদের সকলেই বৰ্ব্বতে পেরেছেন যে, সে আশা মিছে। আমরা সকলেই এ সত্যটি আবিস্কার করেছি যে, প্রয়াগ পৌছবার পাবেই আমাদের কাশী, প্রাপিত হবে। W আহার সম্পবন্ধে বেশি কিছ বলবার দরকার নেই। অপরের বেশ যত সহজে অবলম্বন করা যায়, অপরের খাদ্য তত শীঘ্ৰ জীৰ্ণ করা যায় না। বিদেশীয় সভ্যতা আমাদের পিঠে যত সয়, পেটে তত সয় না। আমাদের সািজলা সাফলা শস্যশ্যামলা দেশে আহাযদ্রব্য বিদেশ থেকে আমদানি করবার কোনোই দরকার নেই। তবে যদি কেহ এমন থাকেন যে, বিদেশী মাছ-তরকারি না খেলে তাঁর প্রাণ বাঁচে না, তা হলে তাঁর প্রাণ বাঁচাবার কোনো দরকার নেই; আর যদি বেচে থাকাটা নিতান্ত দরকার মনে করেন, তা হলে সবদেশ ত্যাগ করে বিদেশে গিয়ে বাস করাটাই তাঁর পক্ষে R আহার সম্পবন্ধে বিধিনিষেধ-সংবলিত পঞ্জিকাশাস্ত্রকে গঞ্জিকাশাস্ত্র বলে গণ্য করে অমান্য করলেই যে তৎপরিবতে কোলনারের ক্যাটালগের চর্চা করতে হবে, এমন কোনো কথা নেই। বিদেশীয়তা প্রধানত আহারের পদ্ধতিতেই আমরা অবলম্বন করেছি। বিলাতি বসন পরে সবদেশী আসনে বসা এবং সর্বদেশী বাসনে খাওয়া চলে না । ঐ পোশাকের টানেই চেয়ার আসে, সেইসঙ্গে টেবিল আসে, এবং সেইসঙ্গে চীনের কিংবা টিনের বাসন নিয়ে আসে। এর পর আর হাতে খাওয়া চলে না; কারণ হাতে খেলে হাত মািখ দিইই প্রক্ষালন করতে হয়, কিন্তু ছরিকটা ব্যবহার করলে শািন্ধ আঙলের ডগা ধলেও চলে, না ধলেও চলে। এক কথায় বলতে গেলে, খানায় পোশাকে “অঙ্গ-অঙ্গী’র সম্প্রবন্ধ বিরাজ করে । আহারের বিষয় উত্থাপন কবে পানের বিষয় নীরব থাকলে অনেকে মনে করতে পারেন যে, প্রবন্ধটি অঙ্গহীন হয়ে রইলা; অতএব এ সম্পবন্ধেও দ-এক কথা বলা আবশ্যক। পানের বিষয় হচ্ছে- হয় ধােম নাহয় তেজ মরৎ এবং সলিলের সন্নিপাতে যে পদার্থের সন্টি হয়, তাই। গাঁজা গলী এবং চরসের পরিবতে ভদ্রসমাজে যদি তামাকের প্রচলন বন্ধিপ্রাপিত হয়ে থাকে তো। সে দঃখের বিষয় নয়। সারাপান বেদবিহিত এবং আয় বেদনিষিদ্ধ। “প্রবত্তিরেষা।