পাতা:প্রবাসী (পঞ্চত্রিংশ ভাগ, প্রথম খণ্ড).djvu/৬৬৫

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

శ్రీల ভtঞ্জ অক্সসমস্যা ও গো-পালন

  • ти डोङ्ग शृंांखेौ ७ वृठtप्रब्रू মূল্য ۸ ه . باد গাষ্ঠীর মূল্য २००९ ছধের মূল্য ७१४२ গেীশাল নিৰ্মাণ, হাতে ৰাস-কাটা মেশিন ইত্যাদি a¢ •N গোদ श्रृंोश्च बांकूब्रग्ने यूणा డి $- ཟ༢༠༠༨

খরচ ইত্যাদি ১৮৭u• গাভী পুনঃ দুগ্ধবতী ইহা ছাড়া গোশালার প্রায় দশ বিঘা জমি গরুর খাদ্য 5ांछि भांन श्रुथ्रहीन थांक হইলে মূলা ڼه ه چه কালীন ব্যয় মাসিক ७व९ कृभिन्न छछ निकिंठे श्रांप्छ् । खैश्ॉब्र ८कांन भूणा थब्राँ श्ब्र १? • हिमांश أة هما» ڼه ديfيخ _ বাদ পরিচ s ১৭f a ৪১৭t e -مد نعم..مصمسيسبيm- মাসিক আয়ব্যয় লাভ > ጓ›በ • উপরিউক্ত হিসাব হইতেই দেখা যায় গাভী দুধ বন্ধ করা মাত্রেই তাহাকে বিক্রয় করিলে বা অধত্ব করিলে তাহাতে লোকসান ছাড়া কোনই লাভ নাই । আমাদের দেশে শহরে বা মফস্বলে দুগ্ধ-ব্যবসায় ভালরূপ না-চলীর কারণ যে গরুর অধত্ব এবং অব্যবস্থা ছাড়া আর কিছুই নয় ইহা খুবই সত্য । খাদি প্রতিষ্ঠান গোশাল খাদি প্রতিষ্ঠানের কপিগণ যাহাতে মনে-প্রাণে কৃষকের সস্থিত এক হইতে পারে তজ্জন্তই প্রতিষ্ঠানে গোশালা ও কৃষির ব্যবস্থা অনুভূত হয় এবং তজ্জন্ত ছোটখাট তাবে একটি গেtশীল। স্থাপন করা ও সেই সঙ্গে । এর ব্যবস্থা করা হয় । বর্তমানে প্রতিষ্ঠান গোশালীয় প্রাপ্তবয়স্ক তেরটি গাভী আছে ; তাহার মধ্যে সাতটি সবৎসা এবং দুধ দিতেছে। অপ্রাপ্তবয়স্ক বলদ পাঁচটি, বকৃন। তিনটি ; কৃষি ও গাড়ী টানার জন্ত ঘাড় ও বঙ্গদ পাচটি এবং "ব্রিডিং বুল’ একটি, মোট পশু ংখ্যা ৩৪টি। প্রত্যেকটিরই বিশেষত্ব বুঝিবার জন্ত এবং সম্যক পরিচয়ের সুবিধার জন্ত নাম দেওয়া হইয়াছে । গাষ্ঠীগুলির নাম এই প্রকার—রেব, চিত্রা, কৃষ্ণা, নীল, শীলা, শুক্ল, ছায়া, গঙ্গা ইত্যাদি । - গোশালার মূলধন গেশালার মূলধনের সঠিক হিসাব করা কঠিন ; কারণ ইহার আয় মূলধনের সহিন্ত যুক্ত হওয়ার উহা ক্রমশই বাড়িয়ছে। তবে প্রথমে গোশালী আরম্ভের সময় মোটামুটি ७झे <थकांव्र झेिज १āच्च-३ বাৎসরিক হিসাব অনুযায়ী মাসিক গড়ে মোটামুটি অtয়ব্যয় যাহা হয় তাহা নিম্নে দেওয়া হইল ঃ– तृाम्रै 이 গোপালার জন্ত নিযুক্ত কৰ্ম্মী, শ্রমিক, দুগ্ধ-বিতরণকারী গোয়tল ৬ জন ১-২ Adv আীয় छश्व २७ म* পশুখাদ্য বিক্রয় ( নিজস্ব গৌশলীর জঙ্ক ) এবং কুষিজাত অস্কান্ত সঞ্জী २७०९ রেলভীড় ও অন্তষ্ঠি b'N প্রভূতি বিক্রয় ۷ ه با মজুর কৃষক ও গাড়োঁয়ান গাড়ীভাড়া পাটন ««Ν 《哥可 ฯ ซิง *meagrammzsa » به «ها موسم.م.ممصي.م. بـيـه ૭8ા/ উক্ষত – ৪৭২ ৩৯৫A গরুর খাদ্য গরুর খাদ্য সাধারণতঃ কঁচা ঘাস, চুনী কোচ ছোলার গুড়া ) বা কলাই, গমের ভূষি ও থইল । দুগ্ধবতী গাভীদিগকে বিশেষ করিয়া পুষ্টিকর খাদ্য হিসাবে কলাই-সিদ্ধ অথবা চুনী, তিসির খইল, গুড়, লবণ ७वर झांडू • थt७ब्रांcन श्ब ; इसमैौ श्निांरय अझ কিছু ( এক, বা দেড় তোলা করিয়l ) গন্ধক-গুড়া গুড়ের সহিত খাওয়ানে হয়। প্রসব হওয়ার পর প্রথম দুই-তিন সপ্তাহ গাভী দুখ কম দেয় ; তৃতীয় চতুর্থ সপ্তাহ হইতেই দুধের প্রকৃত পরিমাণ বুঝা যায়, এবং সেই অনুযায়ী তাহার খাদ্য নিয়ন্ত্রিত করিয়া দিতে হয়। একটি দশ সের দুখওয়ালা গাভীকে নিম্নোক্ত খাদ্য দেওয়া হয়— চুনী ( ছোলায় ও ভূt ) ん &le अषसां कलारे-जिक /8 डिनिङ्ग थऐश A3 গমের ভুৰি /Հlօ