পাতা:প্রবাসী (সপ্তম ভাগ, প্রথমাংশ).djvu/২৫৮

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

***********چههه چه شهیه ৪র্থ সংখ্যা । ] থাইমল প্রস্তুত হয়। তাঁহার এক পাউণ্ডের দাম , টাকা। ঘোরানের भङ cझझ्भग्न बह कळ अॉटष् ; अछ ८5हेiग्न वांश् श्रॅण्ड cठल वांश्झि कब्रिग्न লাভবান হওয়া যাইতে পারে । Winter-green oil গন্ধ ও ওষধিগুণের জন্য আমেরিকায় বিশেষ আদৃত। ইহা খুব স্বলবান কীটনাশক ও শোধক, আপিসের কালি বা আঠাতে ছু এক ফোট দিলে কালি বা আঠা জমিতে পারে না । দক্ষিণ ভারতের নীলগিরি ও অস্তান্ত পাহাড়ে এই গাছ জন্মে । চোলাই করিয়া তেল সহজেই পাওয়া যায়। “গর্জন তেল বা কাঠভৈল" আসাম ও ব্রহ্মদেশে উৎপন্ন হয় । ইহার ওষধিগুণ থাকায় এবং বহু দ্রব্য নিৰ্ম্মাণের উপজীব্য বলিয়া ইহার কাটতি ক্রমশঃ বাড়িতেছে। - এক্ষণে ক একটি দেশীয় সুগন্ধির উল্লেখ করিয়া, প্রবন্ধের উপসংহার করিব । সেই সকল সুগন্ধি ইউরোপে জাকাঙ্কিত ; প্রস্তুত করিয়া রপ্তানি করিতে পারিলে কাটতি নিশ্চিত। অল্প মূলধনেই ব্যবসায় আরম্ভ হইতে পারে। য়েই মুকল স্বগন্ধ টাটকা উপাদানে প্রস্তুত করা দরকার। "চম্পক-পুষ্পসার" যুরোপে বড় আদৃত এবং ইহার অভাব যথেষ্ট। পুষ্প প্রক্ষ টত হইলেই সংগ্ৰহ করিয়া চেলাই করিতে হয় ; কিংবা সস্ত প্রক্ষ টত পুষ্প অধিক এক সঙ্গে না পাইলে স্নেহপ্রসেক বা সুগন্ধ শোষণ প্রণালীতে পুষ্পসার ক্রমে ক্রমে আহৃত হইতে পারে। “কেয়-সার" রূপ্লোপসমাদৃত আর একটি স্বগন্ধি । কেয়ার স্নিগ্ধ মধুর গন্ধ বড় চিত্তপ্রসাদক । বাজারে সচরাচর যে তৈল পাওয়া যায় তাহা পুষ্প নিমজ্জিত রাখিয়া স্ববাসিত তিলের তৈল। এই উপায়ে কেয়ার অতীক্রিয়, জবর্ণনশক্য মধুময় সূক্ষ্মম্ববাস টুকু ধরা পড়ে না। চোলাই করিয়া লইলে হয় ত সে টুকু ধরা দিতে পারে। কেওড়ার জলও বহু সমাদৃত। কেওড়ার গাছ ভারত, পারস্য ও আরব দেশে জন্মে। “Cassie (?) ফুল" (Acacia জাতীয়) বাংলা ও পঞ্জাবে যন্ত অবস্থায় জন্মে। ইহার পীত ফুল গুলি যখন ফুটিয় উঠে তখন সমগ্র বায়ুমণ্ডল গন্ধময় হইয় উঠে। গাছের চাষ করিলে প্রতিগাছে ২ পাউণ্ড ফুল পাওয়া যায় ; প্রতি একর জমিতে • • •, ৬• •, টাকার ফুল উৎপন্ন হইতে পারে। ইহা হইতে অতি চমৎকার সুগন্ধি প্রস্তুত হয়, এবং যুরোপে ইহার অত্যন্ত অভাব। ফ্রান্সে ক্যাসি-পোমেড় প্রস্তুত হয়, চব্বির মধ্যে ফুল রাখিয়া চব্বি সুগন্ধি করিয়া লওয়া হয় । ২ পাউণ্ড ফুল ১ পাউণ্ড চব্বিতে নিমজ্জিত করা হয়। উপযুক্ত সময় পৰ্য্যস্ত রাখিয়া ছ'কিয়া গালিয়া লওয়া হয় এবং শিটিগুলিতে চাপ দিয়া বস বাহির করা হয়। ভারতে জাস্তুব qala offixto cats ution ontos (petroleum wax, concrete oil, kokam butter refs ) orge Roos orto se «RoTR পূর্বে ভারতজাত ক্যালি-পোমেড লণ্ডনে রপ্তানি হইয়াছিল এবং ফরাসী পোমেন্ড অপেক্ষ উৎকৃষ্ট বিবেচিত হইয়াছিল। এই ব্যবসায় প্রথম প্রবর্তকের মৃত্যুতে বন্ধ হইয়াছে, এক্ষণে যে ইহা প্রথম উজ্জীবিত করিবে, ऊाशंद्र शांछ निर्दीब्रिङ । “Patchouli তৈল” সুগন্ধি প্রস্তুতের নিতান্তু আবখ্যঙ্কীয় উপাদান। "fnu s sta pogostemon patchouli otis gry i oft R stīts pogostemon FRENy Rft ( »tisk Tfx ; (RR (TFs stts উগ্ৰগৰী : চোলাই রিলে নিঃসন্দেহ গন্ধতৈল প্রাপ্ত হওয়া যায়। উপরি বর্ণিত প্রধান উপাদানগুলির সঙ্গে নিম্নলিখিত গন্ধতৈলের উপাদানগুলি উল্লিখিত হইতে পারে ঃ “নাগকেশর (ফুল ), লাল লাগকেশর (ফুল ), মুদাৰ (গাছড়া ), লক্ষা (জল), মিলকরণই (? পাতা), হালিম ( পাতা), নেমু (ফুল, ফল পাৰ্গ), ৰেল (পাঞ্জ ), wood apple (? পাত ), yenne কৃষি, শিল্প, বাণিজ্য । ՋՀ> (তৈলাক্ত আঠা ), রুবানি ( বীজ ), জালুম্বোখরা ( বীজ ), নষ্কায়োক (?) myrtle ( ? sa s otsi ), nl-furni ( FM ), fennel (* M ), fra (**), ginsing ( "[" ) spikenard ( G ), Ngai (ofts), মুণ্ডি (ফুল ), ধীর্ণ ঘোষিদ (? গাছ ), পিপুল (ফুল ), worn wood (भाइफु), poehak (? मूल), ८योजनिन्जि (? फूल) : ब्रञ्जनौभक (ফুল ) যুই (ফুল ), খয়ের চাপ ( ফুট ) noyean plant ( গাত ), নিদিমা (পাত ), vitex tripolia ( ! পাতা ), তুন্ সী (গাছড়া ), মিঠা তুলসী (গাছড়া ), রামতুলসী (গাছড়া ), ল্যাভেণ্ডার (গাছড়া ), wild mint ('stol), marjoram (“fool ), wild thyme, masho (? গাছড়া ), পান ( পাতা ), দারুচিনি ( জ্বক ও পত্র ), Iitsæa polyalthia (otsi ), zsfa (wis) caws", ( FR ) juniper berries (vai ), chwyty ( ntżi ), baqal (**), কপুর কচরি (কন্দ ), গন্ধমাতৃ (মূল ), sweet flag (?), কালজীর ( sta ), ambrette ( st5 ) ğ Eftf শ্ৰীযুক্ত জে, এন, বন্দ্যোপাধ্যায় মহাশয়ও উবায়ু-গন্ধ-তৈল সম্বন্ধে এক ক্ষুদ্র প্রবন্ধ লিখিয়াছিলেন। তিনি ব্যয়সাধ্য ধাতব বকযন্ত্রের পরিবর্তে মাটির হাড়ি দ্বার বকযন্ত্র প্রস্তুত করিবার পরামর্শ দিয়াছেন । যাহার নেমুতৃণ বা পিপারমেন্টতৃণ চাষ করিতে ইচ্ছুক, উহার নামমাত্র ব্যয়ে বন্দ্যোপাধ্যায় মহাশয়ের নিকট বীজ পাইতে পারেন । শ্ৰীমধুপ্রিয় মালাকর। কৃষি, শিম্প, বাণিজ্য । ভারতের চালের ব্যবসা । ১৯০৬-০৭ সালে যত থাদ্যশস্ত বিদেশে রপ্তানি হইয়াছে তন্মধ্যে শতকরা ৬৬.৯৫ মূল্যের চাল গিয়াছে ; পুৰ্ব্ব বৎসর গিয়াছিল শতকরা ৬৩১ ; এ বৎসর বঙ্গে ভীষণ দুর্ভিক্ষ, তবুও রপ্তানি বাড়িয়াছে । ভারতীয় দ্রব্যজাতের রপ্তানি মোটের উপর কিছু কমিয়াছে ; পূৰ্ব্ব বৎসর শতকরা ১১৮ রপ্তানি হইয়াছিল, এ বৎসর হইয়াছে ১০৭ ৷ সরকারী ব্যবসায় পত্ৰ ইণ্ডিয়ান ট্রেড জর্নাল বলেন, যে যুক্ত বঙ্গে চালের দাম বাড়িলেও, পাটের ব্যবসায়ে চাষীর খুব লাভ হইতেছে। ৪০ কোটি টাকার পাট বেচিয়া সাড়ে পনর কোটি টাকা নেট আয় হইয়াছে ; সেই টাকা হইতে গত বৎসর সাড়ে চারি কোটি টাকার চাল আমদানি করিয়াছে ; পূৰ্ব্ব বৎসর পাট রপ্তানি করিয়াছে এক যুক্তবঙ্গ হইতে প্রায় ১• কোটি টাকার । অতএব দুঃখটা কোথা হইতে হইল, বরং ত চাষীর অবস্থার উন্নতিই দেখা যাইতেছে ! জাপান ভারত হইতে চাল লইত ; এখন জাপান কিছু কম লইতেছে। এখন ভারতের চালের প্রধান খরিদার লিংছল । গত বৎসর সিংহল ৪ কোটি টাকার চাল লই