পাতা:বস্তুবিচার.pdf/৯৭

ఏ : বস্তুবিচার । ব্লক্ষের ফলেষ্ট জয়িত্রী ও জায়ফল छे९°म झ३ থাকে। ফলসকল অীকারে প্রায় আমৃড়ার মত। পঙ্ক হইলে উহার উপরিভাগের ত্বক স্বয়ং ফাটিয়াযায় । ঐ ফাট ফলসকল সংগ্ৰহ করিয়। তাছার উপরিস্থ পুৰু কোমল খেলাগুলি ফেলিয দিলেই ভিতর হইতে জীলের মত জটিল ষে পাতল পদার্থ পাওয়। ষণয়, তা ছাই জয়িত্রী ব{ জাতিপত্ৰী । - জায়ফল রক্ষ ! জয়িত্রীও এলগইচ এবং লবঙ্গের ন্যায় তাম্বল ও ব্যঞ্জনের এক প্রকার মসলা । ইহাও এক পরিরক্ষক বস্তু। তদ্ভিন্ন ষ্টছ অনেক ঔষধের কার্য্যও করিয়া থাকে । ইহা ভক্ষণ করিলে আপাততঃ পিপাসানিবারণ ও মুখবৈজাত্যের উপশম হয় । পূৰ্ব্বোক্তফল হইতে ছুরিকাদ্বারা জয়িত্রী খুলিয় লইলে তাহার নিম্নভাগে এক প্রকার কঠিন আঁtঠী দেখিতে পাওয়া যায়। ঐ আঁঠীতে ২ । ৪ দিন রৌদ্র ও অগ্নির উত্তাপ লাগাইতে ছয় । তৎপরে যখন অভ্যন্তরস্থ বীজট শুষ্ক ও সঙ্কুচিত হইয়। ভিতরে নড়িতে থাকে-তখন ঐ ऊँी?ी ভগ্ন করিলে তন্মধ্যে স্বক্ষচৰ্ম্মবৎ পদার্থবিশেষের দ্বারা জড়িত জামের অঁঠিীর ন্যায় যে শস্যুট নির্গত হয়, তাছাই জায়ফল ব৷ জণ্ডিফল ।