পাতা:ব্যবসায়ী - মহেশচন্দ্র ভট্টাচার্য্য.pdf/২২৯

' श्चांशुङ्गक्रं । ২১৩ ব্ৰকৃত্রিম খাদ্যদ্রব্য -ভেজাল তৈল, দুগ্ধ, স্বত ও দোকানের প্ৰস্তুত মিষ্টান্ন প্ৰভৃতি স্বাস্থ্য নষ্ট করে। (ক) পান । (খ) তামাক । তামাক ভাল ক্লান্তি নিবারক বলিয়া পৃথিবীর সর্বত্ৰ প্ৰচলিত, বোধ হয় শ্রমজীবীদের পক্ষে ইহা বিশেষ উপকারী। আমি তামাক খাইনা বলিয়া ইহার আবশ্যকতা বুঝিতে পারিতেছি না। ইহার ব্যবহারে কাহারও কফরোগ বৃদ্ধি হইয়া থাকে, মুখে গন্ধ হয়। হুকায় তামাক খাওয়াতে অনেক সময় নষ্ট হয়, অপরিষ্কার করে, এবং একটু অসাবধান হইলেই আগুন লাগে। পুনঃ পুনঃ না ধুইয়া এক হুকায় বহু লোকের ধূম্রপানে ঘূণার উদ্রেক হয়। (하) 5| 1 দাৰ্জিলিং অঞ্চলে শ্রমজীবী লোকেরা এক পেয়ালা চা ও সামান্য ছোলাভাজ খাইয়া সমস্ত দিন পরিশ্রম করে এবং রাত্ৰে ভাত খায়। তাহাদের শরীর খুব সুস্থ। বাঙ্গালী শ্রমজীবীদের পক্ষে এই অবস্থায় কোন অসুবিধা না হইলে এক বেলার খাওয়া সঞ্চয় হইতে পারে ; কিন্তু যাহারা শারীরিক পরিশ্রম বেশী করে না, তাহদের পক্ষে ইহা স্বাস্থ্যকর হইবে কিনা সন্দেহ, কারণ চা পান অভ্যাস করিয়া অনেককেই অন্নপিত্ত রোগে ভোগিতে দেখা যায় ।