পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/১১৭

हैनिघ्नं यथtछ नांदवांनछ । శిపి चछ अंकांरब्र ऐश वायशब कब्रिद्रा विभक्याउड-4बन कि शृङ्गाबूथ •ार्वाञ्च श्रठिङ दहेब्ररहन८क्थो निग्राप्छ । झैाहेका यदछ बाडौङ, अर्खौ*{cब्रां★ौब्र विनंबलः, चक्क ब६छ थाeब्रकर्डबा नदृश् । এখন বিশেৰ বিশেৰ মৎস্তের কিরূপ গুণ আছে দেখা शाङक। बध्tछद्र नरश ८ब्राश्डि भ९छहे «वई ; रेश बाबूनांशंक, सङ्ग, चांइ ७द९ चर्षिक निंख्बमक मरह ; cब्राहिठ य९८ञ्चद्र मखक विरचय दशकांब्रक ; बछ्छांठौग्न uहे भ९छ छाजी ইত্যাদি অধিক না খাইয়া, ঝোলের সহিত মুসিদ্ধ করিয়া ভোজনে তেমন অপকার দেখা যায় না ; কিন্তু অধিক মাত্রায় অথবা ভাজা খাওয়ায় অপকার সম্ভাবনা । পরিপাক শক্তি স্বল্প থাকিলে ইহা খাওয়া উচিৎ নহে, বরং ইহার বাচ্চ পুটি মৎস্তই তাহাদিগের পক্ষে নিত্য ব্যবহার্য্য হওয়া কর্তব্য । পুটি মৎস্ত-বাতন্ধে নিবারক, রিং, রোচক ও লং। কাতল ও মৃগেল –বলকর, বায়ুনাশক, রোচক, পিত্তনাশক কিন্তু শ্লেষ্মাবৰ্দ্ধক ও গুরু ; রোহিৎ মৎস্কের স্কায় ইহাও দীপ্তারিবিশিষ্ট ব্যক্তির পক্ষে মাত্র হিতকারক। ইলিশ —মধুর, স্কিন্ধ, রোচক, বলৰন্ধক, পিৱশ্নেয়জনক, মেঘবৰ্দ্ধক, দূস্পাচ্য এবং বায়ু নাশক ইহা খুবই মুখরোচক কিন্তু জাহারে বড়ই কষ্টদায়ক ; র্যাহাদিগের পরিপাক শক্তি সুবিধাজনক’নছে, তাহাদিগের পক্ষে ইহ বিষ সদৃশ। সমুদয় মৎস্ত অপেক্ষ ইহাতে তৈল অধিক থাকে ; ইহার তৈলও খাইতে বিশেষ স্বস্বাছ, কিন্তু সুবিবেচনার সহিত rछiजब* मा कद्विरण दछूहे वि°zगब्र नडीवन ; diहे म९छ বাসি ও পচা আরও বিপদজনক ; কত প্রাণী যে ইহা সেবনে > *