পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/১৭০

శ్రీశి , अजीर्णछ ! ८कzकांग्न :-श्रधान गश्ठि वर्षव बन शिथिठ ছদ্ধ বা শুদ্ধ জলের সহিত প্রস্তুত করিয়া, ইহা সেবন করা যাইতে পারে ; কিন্তু যে প্রকারেরই প্রস্তুত হউক না কেল,উত্তমরূপে সিদ্ধ হওয়া চাই। জঙ্গীর্ণত দোষসম্পন্ন ব্যক্তির পক্ষে, দুই তৃতীয়াংশ भद्रब बन'अब ७क क्लडौशाश्न अब्रव ई* गश्, ईश cगदन कङ्गा কর্ত্তব্য। চা বা কাক্ষিয় স্থায়, ইহাও যেন বেশী কড় বা উগ্র করিয়া প্রস্তুত করা না হয় ; ইহা এরূপ ভাবে প্রস্তুত করিতে হইবে, যেন দুগ্ধ অপেক্ষা সামান্ত ঘনতর হয় এবং পেয়াল শুষ্ক হইলে, তাহাতে সামান্ত অধঃক্ষেপ কৃষ্ট হইতে পারে। চোকোলেট পুষ্টি काज़क 4या हेहe शांeङ्गी कगिरङ পারে, কিন্তু অজীর্ণরোগীর পক্ষে মহে ; ইহাও অনুগ্র করিয়৷ ॐख्ङ श्&ग्नां हें कईदा । এখন এক কথা উঠিতে পারে যে, চ৷ কাফি ইত্যাদি চারিট পানীয়ের মধ্যে কোনটি প্রশস্ত ? আমরা পৃথকভাবে কয়টিরই গুণাগুণ বর্ণনা করিয়াছি, কিন্তু সমালোচনায় কোনটি ॐशश इन चशिकाद्र कब्रिtङ नवर्ष ठाश cश्षाई नाहे । की, অপেক্ষ। কাফি অতি সম্বরে স্বায়ুৰিধান গোলযোগযুক্ত काि দেয় ; কোকোয়া উহাদের অপেক্ষ অধিক পোষক হই লেও সহজ পরিপাচ্য নহে, উপরন্তু উহা একপ্রকার বিঞ্জ জাস্বাদ <事忆事讯母 চেকোলেট যুক্ত ৰঙা, অনেকের পছন্ধনী ও নহে; চোকোটে আবার কোকোয় অপেক্ষাও, স্বয় উপযুক্ত বলিয়া বর্ণিত দেখা যায়।