পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/২৩০

९२२ গুঞ্জীর্ণত । খাইলে শরীরে বলাধান হয় না, এ ধারণ নিতান্তই ভ্রমাত্মক । मांथंन, घूठ, कर्सिन, ६ठन हेठाप्ति शृङ्गांश*७३ छाडौग्न थाश्र अलর্থের অন্তভূক্ত। পাকাশয়িক * (Gastric Juice) ७ङ्ग्रे छाडौंश পদার্থের সংযোজক सूि ( Connective Tissue ) দ্রব করিয়া লইয়া, চর্ব্বি পদার্থটি পৃথক করিয়া দেয় ; পরে উহ। অন্ত্রের মধ্যে পতিত হইয়া, ক্লোম এবং স্বল্পমাত্রায় অন্যান্য রসের মিশ্রণে ছদ্ধবং পদার্থে পরিণত হয় এবং অধিকাংশই অস্ত্রের ল্যাক্টিয়াল (Lacteal) মধ্যে প্রবেশ করে ; সামান্ত অংশই পোর্টাল শিরায় যাইয়া থাকে। ইহা শারীরিক তাপ জননিত করিয়া যে মাংসপেশীয় কার্য্য সম্পাদনে সহায়তা কfরয় থাকে তাহ। পূর্ব্বেই বলা হইয়াছে। ~ । শ্বেতসার বা শর্কর জাতীয় উপাদান – ইংরাজীতে ইহাকে carbo-hydrates বলে ; ইহাতেও নাইট্রোজেন নাই এবং মাখনজাতীয় উপাদান পদার্থের ন্যায়, কার্ব্বণ, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন ( অপেক্ষাকৃত অধিক যাত্রায় ) থাকুতে দেখা গিয়াছে। মাখনজাতীয় উপাদান পদার্থের স্থায় ইহারও প্রধান গ্য শারীরিক তাপ এবং শক্তি উৎপাদন করা ; তবে भृश्याङ উপাদানে এই তাপ ও শক্তি * উৎপাদন ক্ষমতা অধিক নিহিত জানিবে। চাউল, আলু, ময়দা, চিনি, গুড়, এরারুট, যব ই হাদি পদার্থ এই শ্রেণী ভূক্ত। মুখগহ্বর এবং পাকস্থলীতে ইহা পরিপাক পাইয়া, দ্রাক্ষ শর্করায় grape-sugar পরিণত হয় এবং ক্রমে পোর্টাল শির। ब्रिा वशैत्त स्थाडि रहेका शङ्क। अिहे छाडौं भएन्नड़