পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/২৩৭

কঠিন পরিশ্রমার খাদ্য পরিমাণ । ২২৯ পদার্থ নিরূপণ করিতে হইলে, নিম্ন প্রস্তুরের হওয়া উচিৎ বলিয়া পরীক্ষিত হইয়াছে, যথা –— নাইট্রোজেনস্ পদার্থ ১৪২ গ্র্যাম বা ৫ ঔক্ষ্ম চর্ব্বি, বৃত তৈল ” . 8 ه ب , বা ৩ * শর্কর জাতীয় * ఆ ఊరి• રti ૨૨:૨ so এইরূপ খাপ্ত ৫১ ৩২ ੱਕ শক্তি উৎপাদন করিতে সমর্থ হইতে পারে। অবগু ইহা বলা বাহুল্য যে, আমাদের দেশের পক্ষে পূর্ব্বোক্ত তালিকা লিখিত খাদ্য পরিমাণ খাটিবে না, কারণ শীতপ্রধাণদেশের পক্ষে যে পরিমাণ দৈহিক উত্তাপের আবগুক, আমাদের মত গ্রীষ্মপ্রধানদেশে তাহ আবগুক হয় না । পূর্ব্বেক্ত তালিক। সমুদয়ই শীতপ্রধাণদেশের উপযোগী করিয়। লিখিত । স্ত্রীলোক পুরুষের সমান কার্য্য করিলেও, তাহার অtহার পুরুষের অপেক্ষা দশভাগের এক ভাগ অংশ স্বল্প হওয়া প্রয়োজন, কিন্তু অল্প পরিশ্রমী স্ত্রীলোকদিগের পক্ষে, এক তৃতীয় ব: এক চতুর্থ অংশ কম হইলেই ভাল হয় । ১০ বৎসঃ বয়সের বালিকাকে, পূর্ণবয়স্ক স্ত্রীলোকের জাহারের অৰ্দ্ধ পরিমাণ খাদ্য দেওয়া কর্ত্তব্য। ১৪ বৎসরের বালক কিন্তু পূর্ণবয়স্ক স্ত্রীলোকের সমান জাহার করিয়া পা*ে দেখা গিয়ছে । 尊 আরও একটু বিশ্লেষণ করিলে আমরা দেখিতে পাই যে, স্বাভাবিক পরিশ্রমী মঙ্গুষ্যের সচরাচর ব্যবহৃত উপযুক্ত খঙ্গে –