পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/২৬১

রোগে মাংস সুপথ্য নহে । २¢७ १७ दश कब्रिाउ बारई कब्रिाट भारत, उाश गड़ब बनिद्रा বোধ হয় না। তবে জগতের ক্রমবিকাশ ( evolution ) ধিয়র অনুযায়ী বা দেশকাল পাত্রভেদে যে, প্রাচীন ব্যবস্থার পরিবর্তন হইতে পারে* এবং হইয়াও থাকে তাহা আমরা স্বীকার করি। সুতরাং আংশিক সময়ে, একেবারে নিরামিষ তোজনই যে করিতে হইবে অথবা উহাই করা কর্তবা, তাহ আমরা বলিতে পারি না । দ্রব্য বিশেষের গুণাগুণ জ্ঞাত্ত থাকিয়া এবং স্বাস্থ্য नक्रएनांशृहयाशौ निग्नशांदर्जौ भांनिंग्रा, धनूख्ि चष्ट्रशाघ्नौ भश्षा नित्र नेिछ चाशरद्रब्र दाशश रुद्रिग्ना नश्ठ পারেন। কবি বলিয়াছেন “ভিন্ন রুচিছি লোকঃ" সুতরাং সর্ব্ববাদী সন্মত রূপে সকলের জন্ত একই ব্যবস্থা হইতে পারে না । আজকাল রোণীর পথ্যরূপে অনেকেই মাংসের ব্যবস্থা করিয়৷ থাকেন, কিন্তু ইহা অনেক সময় পথ্যের পরিবর্তে অপথ্যের কার্য্যই সম্পন্ন করিয়া থাকে জানিবে ; কারণ মাংসের মণো জন্তুদিগের শরীরঞ্জাত বিবিধ 7fs ovif(Excrementitious matter ) অল্পধিক পরিমাণে বিদ্যমান থাকে। উহাদিগকে পৃথক করিয়া মাংস-পথ্য প্রস্বত-করণের ८कांम ॐब्रि नाहे । हेश याठौष्ठ dछेोमन (Ptomain নামক এক প্রকার বিষাক্ত পদার্থ অনেক সময় মাসের মধে, আপন হইতে উৎপন্ন হয়। এরূপ মাংস বা মাংসের বাধ রোগীকে খাওয়াইলে পথ্যের পরিবর্তে বিষের কার্য্যই করিয়া ፴፪ዝርጻ ጻfoሻ ማፃ) धवारद , दात्कTज़क्तिनक्सालश्कान्क्नरिराज्ञश्लक्विदिल Emanuswum க் १२.