পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/৩

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

প্রকাশকের নিবেদন এ পুস্তকের উদ্বেগু সম্বন্ধে যাহা বলিবার তাহা উপক্রমণিক। মধ্যে বল হইয়াছে ; সুতরাং এখানে পদ্ধতি অনুসারে তাহ বলিবার আবশ্বকত। আর নাই ; কিন্তু পুস্তকের নামকরণ সম্বন্ধে ২১ কথা বল। কর্ত্তব্য মনে করি। খাদ্য ( Food ) বিশেষতঃ দেশীয় খাদ্য পানীয়াদির সমালোচনা সম্বন্ধীয় কোন উল্লেখযোগা পুস্তক না থাকায়—গ্রন্থকার আয়ুর্ব্বেদীয় ও পাশ্চাত্য চিকিৎস। গ্রন্থ দি হইতে সার সংগ্রহ করিয়৷ ইহ। প্রণয়ন করিয়াছেন । অধিকন্তু সাময়িক ইংরাজী ও বাংল। পত্র দিতে এই সম্বন্ধে আঞ্জ পর্যান্ত যত কিছু তথ্য, বিভিন্নদেশীয় মনিষীগণ কর্তৃক বিং ত হ ষ্টয়াছে তাহার ও সমালোচনা ইহাতে পাইবেন । যে অজীর্ণতর ভীষণ প্রকোপে আবলুদ্ধবনিত। আজকাল গুচে সুখশান্তি হার হইয়। পড়িয়াছেন, তাহার উপর মূল লক্ষ্য রাখিয়াই-আমাদের দেশে নিতা ব্যবহার্য্য সমুদয় পাঞ্জ পর্মীয় ও মাদক দ্রব্যাদির ব্যবহার বিশেষ প্রকারে ইহাতে সমালোচিত হইয়ছে, সুতরাং মূল বিষয় অনুযায়ীই ইহার নামকরণ কর। গেল। ঔষধ সেবনে সাময়িক উপশম ভিন্ন এই অজীর্ণত দুরা করণের কোনই সহায়তা পাওয়া যায় না, কিন্তু খাদ্য श्रनोग्लानि বিচারে সাবধানতা অবলম্বন করিলেম্বে উহা স্থায়ী ফলদান করিতে পারে, তাহা এই পুস্তকখানি পাঠ করিলেই সকলে জানিতে পরিবেন । খাদ্য পানীয়াদির বিচার করিয়া চলিতে পরিলে যে অন্যান্য ব্যাপি ও সহজে অক্রিমণ করিতে পারে না! তাহারও পরিচয় ইহাতে পাইবেন ।”