পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/৭৮

à. अबौगडl । अवक्रह शिगन, उषत उंशत्र ब्रगन कृत्वाइल्ला चांनात्र अननै সিপাহীগণ শুদ্ধ ভাতের ফেণ খাইয়া, গেীরা সৈঙ্কগণকে অন্নগুলি ভোজন করিতোদিত ; ঐ ভাতের ক্ষেপ খাইয়াই ठाइब्र। अँीयनशाद्ग:१ ७ 4भम कि ८छ्छे थॉछे यूक शर्यासु করিতে সমর্থ হইয়াছিল। আমাদের মনে আছে বাল্যকালে শুদ্ধ ফেণা ক্ষেণ ভাত অর্থাৎ ফেণ সমেত ভাত খাইয়াই, জাম্বর মানুষ হইয়াছিলাম ; অনাত্ত পূর্ব্ববঙ্গে প্রায় প্রতিঘরেই, ঐরূপ ফেণ সমেত ভাত খাওয়ার অভ্যাস বর্তমান আছে ८झष। यग्नि । श्राथर्नङ्ग ७हे लक्रि१ दएक्रङ्ग (नाएकङ्ग छोप्न थै দেশবাসীগণ, দোকানের তৈয়ারী “জলখাবার" রূপ বিষ, পয়সা দিয়৷ কিনিয়। ডিস্পেসসিয়া অথবা অজীর্ণতা পোষণ করেন না ! একটু লবণ সংযোগে সঙ্কেণ ভাত, খাইতে অতিশয় উপাদেয় লাগে এবং কোন প্রকার তরকারী না হইলেও, শুদ্ধ দুটি একটি “ভাতে পোড়া” দিয়াও উহ। থাইতে পারা যায়। পান্ত অর্থাৎ বাসি ভাতের জল, বড়ই শীতল, মুখরোচক এবং শ্রাস্তিহারক ; কিঞ্চিৎ লেবু ও লবণ সহ সেবনে, প্রখর গ্রীষ্মের সময় প্রকৃতই हेश अब्राय लाग्नक । अमङाङ्कअgणङ्ग কিন্তু উছা প্রতিনিয়ত খাওয়া উচিৎ নহে। স্তিষ্ক ষ্টীভের জল টাটুকা ভিঙ্গ ভাত অর্থাৎ ৩৪ ঘণ্টার হইলেও তাহ বিশেষ উপকারক ; অগ্নিমান্দ্য অথবা কোন কারণ বশত: “পেট গরম" হইয় ৩৪ বার লক্ষণ নত হওয়ার ऋङ्ग ( झोल बिएचय आंत्रकाजमक शनि मा हङ्ग) उन्नम्न थाणि बाद कॉर्बेरण, লেবুর রসের সছিত ইছা সেবনে ঔষধের কার্ধ্য করে জালিবে ।