পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/৮৬

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

obo অজীর্ণতা । দ্রব্য ; ভাতের সহ যে কোন প্রকার ডাইল হইলেই এক७थकोग्न था७ब्रा क्लगिग्ना या३रङ श्रारब्र, चकृ ८कन ठौठब्रकांग्रैौ न थाकिरण७ विरतंष कडे ८वांश इग्न ना । छाश्रण ছানাজাতীয় ও শর্করাঙ্গাতীয় উপাদান অধিক, কিন্তু লবণ ও মাখনজাতীয় পদার্থ অল্প থাকে। ইহাতে_ছানাজাতীয় পদার্থ এত অধিক যে, মৎস্ত ও মাংস অপেক্ষ উৎকৃষ্ট বলিয়া গণ্য। এই জন্য নিরামিষভোজীর পক্ষে যথা পরিমাণ ডাইলের ব্যবহার সর্ব্বদা অবশ্ন কর্তব্য। সমুদয় প্রকারের . ডাইল সমগুণবিশিষ্ট নহে, সুতরাং छोईल সকলের প্রকৃতিতে সকল সময় সর্ব্বপ্রকার ডাইল সহ্য হয় না। ভাইলের মধ্যে মুগের ডাইলই সর্বশ্রেষ্ঠ এবং সর্ব্বপ্রকৃতির লোকের পক্ষে সমান डक्रस्ताको इश शशू, केउज, স্বাছ এবং জরয় ; গুঞ্জতের মতে হরিৎ অর্থাৎ সোণামুগই সর্ব্বোৎকৃষ্ট। ইহার ফুস করিয়া রোগীকে পথ্যও দেওয়া চলিতে । রোগীর পথাকালে উহ্য অধিক মশলা সন্মুক্ত মাহীতে না ई, जाशत्र প্রক্ষি দৃষ্টি রাখা কর্তব্য। এই প্রকার যুদ্র করিতে उझे बांज श्शून ७बर औब्र ७ नॅल्लकांद्र१, गांनीब्र भांज क्रिण३ চলিতে পারে। যুগ ভাঙ্গিয় তবে ডাইল প্রত হয় ; ন৷ ভাজিয়াও যুগ জামাদিগের ব্যবহার্ঘ্য হইয়া থাকে। কাচা মুগ ডিজাইরা, তাহার খোসা ছাড়াইলে অতি সিদ্ধ জলখাবার हस्रच् नारद । जरे अकज जूल चउिनङ्ग क्ज्नखरुबल्डि उक्र श्ब्रा धारक । cअब थषाम वाकिभरभद्र ३श cनक्न कब्रा

  • ९ मद्दश । । - ** {