পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/৯৮

సిe অজীর্ণতা । যদি হজমশক্তি থাকে, তবে সিদ্ধ গোগ, আলু, লবণ সংযোগে নিত্য ব্যবহার করিতে পারিলে, সহজেই শরীরে পুষ্টলাভ হইত্তে পারে ; আলু তাজা, অৰ্দ্ধপোড়া অথবা অন্ত কোন প্রকারে ব্যবহার না করিয়া, কেবল মুসিদ্ধ অবস্থায়, যাহা স্বল্প মসলাণি সংযোগে প্রস্তুত হয়, তাহাই ডিস্পেপটিকগণ ভোজন করিতে পারেন ; কিন্তু যখন অজীর্ণত প্রবলভাবে বর্ত্তমান থাকে, তখন নহে । পচা আগব। জমি ডুধের কঠিন আলু কাহারও নান্তর উচিৎ নহে। খোসা ছাড়াইয়। আলু সিদ্ধ করিলে, উহার পুষ্ট গুণের হ্রাস ও অপেক্ষাকৃত দুপাচ্য হইয় থাকে। থোস। সমেত সিদ্ধ আলু খোসাবিহীন আলু অপেক্ষ। ১ ঘণ্ট। পূর্ব্বে भत्रिक श्हेग्रो याल्ल । हेश नृठन अर्थक, भूब्राठम३ बाक्शन्न করা প্রশস্ত। সাক জালু কাচাই খাইতে হয় এবং মধুর, রসাল ও শীতল লাগে ; প্রখর রৌদ্রের সময় আরও তৃপ্তিদায়ক বোধ হয়, কিন্তু অধিক মাত্রায় ভেঞ্জন কর। কর্ত্তব্য নহে । লাঙ্গ অথবা মিষ্ট আলুও কঁচা খাওয়া ধাইতে পারে, কিন্তু উহা সহজে হজম इम्न मा छनिएरु ! পেয়াজ ও রম্বন ;-শরীরের তোজোবৰ্দ্ধক ও চক্ষুর হিতকর ; ইহার সহ মদ্য ও মাংস অল্প ব্যবহার করা প্রয়োজন । হিন্দুর আহার সাজিক ভাবাপন্ন, কাজেই তাহাদের শাস্ত্রে हेशव्र निबिक याबशब्र क१िङ अt:छ ; ईशtनद्र बादश८द्र भूष ७ङ्हे इर्भक इञ्च ८ष, निक:छे नवीड ८नांक वनि:ङ BBB DS DBBD DBB DDBB BDDB BBBS BBSBBS শিৱ বিশ্বাস ইহাকতকটা মোগলক্ষিণের অন্ধকরণফলেই