পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/৮০

Ga কৃষিতত্ত্ব । যে যে, কদলীর নাম অনুসন্ধানে পাওয়া গেল, তাহা এস্থলে লেখা যাইতেছে। কদলী সম্বন্ধে এই একটী পুরাতন প্ৰবাদ আছে “ কালা রুয়ে না। কাটে পাত, তাইতে কাপড়। তাইতে ভাত । ” - rerumtausana काळौद्ध भांशांतेि । রামরস্তা, রামকলা, অনুপাম, মালভোগ, সপরীমৰ্ত্ত্য, মৰ্ত্তমান, বৰ্ত্তমান, চম্পক, এই সকল কলার মধ্যে বীজ হয়। চাপা, চিনিচাপা, কানাইবাশী এই কলা s অন্যান্য কলা অপেক্ষা প্ৰায় এক হােত এক একটী হয়। সুস্বাদু, অনুপাম সর্বশ্রেষ্ঠ । মদনী, মদন, মনুয়া, তুলসী ইহার কোন কোন কলায় অল্প বীজ আছে কোন কোন কলায় বীজ হয় না, ইহা মনুয়া রঙ্গবীর, coigों द्वश्दौद्ध তত সুস্বাদু নয়। আটীয়া অথবা বীচা কল, এক একটী কলাতে বহু বীজ ও ইহা অনেক প্রকার । মিষ্টতা আছে। কাচকলা কাচাকলা আনাজি । ইহা পাক হইলে সুখাদ্য নয়, কেবল তরকলা ইহাও অনেক প্রকার। কারীতে ব্যবহার হয়। ধন্যাক । ধন্য, ধনিয়া । - দোয়াস মৃত্তিকাতেই উত্তম জন্মে, অপেক্ষাকৃত বালির ভাগ কিঞ্চিৎ অধিক থাকা আবশ্যক । ক্ষেত্রে সার দিতে হয় । বঙ্গদেশের মধ্যে রঙ্গপুর, ঢাকা ও ফরিদপুরে ইহার কিঞ্চিৎ অধিক আবাদ হয়। ইহা প্ৰায় পশ্চিম দেশ হইতে আমদানী হইয়া এদেশের কাৰ্য্য নিৰ্বাহ করে । ফলতঃ এদেশের সর্বত্রই ইহা ও এই শ্রেণির মহরি, জিরা, যমানী প্ৰভৃতি অনায়াসে উৎপন্ন করা যাইতে পারে। কাৰ্ত্তিক মাস বীজ বপনের সময়। এক কাঠা ভূমিতে এক পোয় বীজ বপন করিতে হয় । ক্ষেত্ৰ উত্তম রূপ চাষ করিয়া ঢেলাদি ভাঙ্গিয়া সমতল করিবে । তৎপরে