পাতা:ধর্ম্মব্যাখ্যা (প্রথম পর্ব্ব).djvu/২৩৪

લ૭ ] . ধৰ্ম্মব্যাখ্যা । SSలి হয়,—সুতরাং আত্মার শক্তি যথোচিত প্রবাহিত হইতে পারে না, সেই সেই বস্তুগুলি মুখ ও উদরস্থ করা মাত্রেই শরীরের সেই সকল বস্তুর অভাব বিদূরিত হয়, সেই দ্রব্যগুলি শরীরের সহিত “ সমবেত হয়, তখন শরীরট। বীর্যা সম্পন্ন এবং আত্মার শক্তিসমূহের রীতিমত পরিচালনে সমর্থ হয়, আর আত্মার শক্তিগুলিও তখন অনর্গল ও অবরোধভাবে স্নায়ুমণ্ডলাদিতে চলিয়া ফিরিয়া আপন২ কাৰ্য্য সম্পন্ন করিতে থাকে। অতএব ঐ সকল বস্তু আহার করা কালে আত্মা মুখ” বলিয়া অহুভুব করে ; আর ৰে দ্রব্যদ্বারা ইহার বিপরীত ঘটনা হয়, তদ্বারা আত্মার শক্তিরও ইহাৰ বিপরীত অবস্থা হয়। ইহা বিস্তারিত মতে শুন,— প্রথম ভাবিয়া দেখ, কি কি খাদ্যদ্রব্য আমাদের সুখকর ও কি কি দ্রব্য দুঃখজনক বিলিয়া প্রতীয়মান হয়। আমরা দেপিতেছি,--দুগ্ধ, স্বত, মৎস্ত, মাংস প্রভৃতি কতকগুলি দ্রব্য প্রায় সাধারণতঃ সকলেরই বিশেষ মুখবন্ধন করে ; তৎপর, কিছু কম পরিমাণে হইলেও কিন্তু আলু, পটােল, বেগু৭ প্রভৃতিও মুখজনকস্বাদযুক্ত দ্রব্য। এবং কুইনাইন, অহিফেণ প্রভৃতি কতকগুলি দ্রব্য সকলেরই অতিশয় অতৃপ্তিজনক । , আচ্ছা, দুগ্ধাদি দ্রব্যগুলি এত সুখকর, আর কুইনাইনাদিদ্রব্য এত অতৃপ্তিজনক কেন ? ইহার কারণ এই যে দুগ্ধাদির মধ্যে আমাদের পূৰ্ব্বোক্ত প্রকারে শরীরের পোষক ও রক্ষক--অনেকগুলি পদার্থ আছে । “দুগ্ধের মধ্যে যে আজোট ও গুড়াংশ আছে, স্নেহাংশ আছে, লবণাংশ আছে, এতদ্ব্যতীতও প্রশ্ন রক (ফসফরাস্) প্রভৃতি অনেক প্রকার পদার্থ আছে, তাহার প্রায় সকল গুলিই আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় দ্রব্য। স্কৃতের মধ্যে মুখ্যকল্পে স্নেহাংশ আছে, গুড়াংশও লবণাংশ বড় বেশী নাই, অম্ভাক্ত প্রয়োজনীয় পদার্থও কিছু কিছু অাছে। মৎস্তের মধ্যে গুড়াংশ আছে, স্নেহাংশ আছে, প্রস্ফুরকাংশ আছে, আজোট নামে এক প্রকার পদার্থ আছে,লৰণাদি অন্তান্ত পদার্থও অল্প অল্প আছে। মাংসের মধ্যেও মিষ্টাংশ আছে, স্নেহাংশ আছে, প্রস্ফুরকাংশ আছে, আজোটের অংশ (কিছু বেশী) জাছে, এবং লবণাদি পদার্থও কিছু কিছু আছে। আর কুনাইনের মধ্যে “কোরাসিয়া” নামে (ইংরাজী নাম) এক প্রকার বিষাক্ত পদার্থ - રજ