Տ Վ2եր নরদেহ নির্ণয় । বস্তুর পাকক্রিয়া সম্পন্ন জনা, তাছাতে বিশেষরূপে লালার সংযোগ অবশ্যক করে । কোন বস্তুর পাকক্রিয়ায় তদূর কিছু আনুকুল্য হয় না। পরীক্ষাদ্বারা অৰধারিত হইয়াচে, মেদ, তৈল, নবনীত প্রভূতি ভক্ষ্যদ্রবে}র স্নৈহিক অংশ ও যৰক্ষার জন-বিশিষ্ট খাদ্য পরিপাক বিষয়ে লালার কিছু সহায়তা নাই । উহ। দ্বারা কেবল খাদ্য দ্রব্যের শিটি ভাগ পাfচত হয় । আবার, শস্যাদির শ্বেতসার, * লালার সংযোগ ভিন্ন অন্যান্য পাচক রসে কোন ক্রমেই পরিপাক হয় না। আমাশয়িক রসেও স ক ল দ্রব্য সমান রূপ পরিপাক হয় না । এই নিমিত্ত, সকল দ্রব্য সমান কাল, আমাশয়ে থাকে না । একাসনে বসিয়া মাংস ও শস্যাদি অাহার করিলে, শস্যাদি ত্বরায় আমাশয় হইতে বৰ্জ্জিগত হইয়া যায় ; কিন্তু মাংস তাহাতে দীর্ঘ কাল থাকিয়। জীর্ণ হয় । খাদ্যের স্থত্র জনক পদার্থ, টেন ও আল বুমেন- এবং পানীৰ্য্য, পদার্থ জামাশয়িক রসে জীর্ণ হয় । উহা দ্বারা মেদ ও ভৈল জীর্ণ হয় না । শস্যাদির শ্বেতসার, চিনি, ও ঘনমির্যাস* পরিপাক বিষয়েও উহার সহায়তা,নাই । জলপাচ্য সমুদায় দ্রব্য তদার। জীর্ণ হয়, তদ্ভিন্ন ফসফেট অফ মেগনেসিয়া, লৌহ প্রভূতি অনেক পদার্থ डभूत्र
- পরিশিষ্টে ༦ ཊ་ན།།
