পাতা:প্রবাসী (চতুর্দশ ভাগ, দ্বিতীয় খণ্ড).djvu/৪৯৫

8શ મરષrl ] AAJJAAJYJAAA SAAAAA SAA AA ASASASA SJSAJSJSJJJ SJSJJJJ S প্রব্যের সতি প্রচুর পরিমাণে কাপাশৰাজ আহার করিলে তাহা বিষের কার্ধ্য করে । সম্পূর্ণরূপে মাংসের স্থান-fধ করে করিতে হইলে প্রত্যহ প্রায় আড়াই ছটাক কার্পাসৰীeচুর্ণ খাওয়া দরকার। প্রত্যহ এই পরিমাণ নিরাপদে ব্যবহার করা যায় কি না ইহা কেবল অভিজ্ঞতা দ্বারাই বোঝা সম্ভব । পরীক্ষা করিয়া দেখা গিয়াছে প্রত্যহ এক ছটাকের কিছু কম কাপাস বীজ দ্বারাই একজনের আবগু কয় অন্নসারের কার্য্য হয় । কর্পোসৰাজের ময়দার রং উজ্জ্বল হরিদ্র বর্ণ । ইহাতে কোন প্রকার তীব্র গন্ধের লেশ মাত্র থাকে না, বরং বেশ একটি সুমিষ্ট গন্ধ থাকে। কাপাসবীজচুর্ণ যদি একেবারে তুম্ববর্জিত করিয়া খুব মিহি করিয়া পেষা হয়, তাহ হইলে ইহা গমের ময়দার মতই হয় । পুরাতন দুৰ্গন্ধ নষ্ট ও কৃষ্ণবর্ণ চুর্ণ ব্যবহার করা উচিত নয় । প্রত্যেক লোকেরই এই খাদ্য সহ্য হুইবে কি না, দেখাইবার জন্য, সাধারণ খাদ্য সম্বন্ধে ডাক্তার আট ওয়াটারের (Atwater) মত উল্লেখযোগ্য – একইগাদ বিভিন্ন লেকের শরীরাভ্যন্তরে যাইয়া বিভিন্ন প্রকার রাসায়নি পরিবর্তন প্রাপ্ত এবং তfহার ফলও বিভিন্ন প্রকার হয় ; সেই জন্য একজনের পক্ষে যাহা উপকারী আর-একজনের পক্ষে তাহা বিষ হইতে পারে । অধিকাংশ লোকের পক্ষেই দুধ সুপাচ্য উপকারী ও পুষ্টিকর ; কিন্তু এমন লোকও অাছে, যে দুগ্ধ পান করিলেই পীড়িত হইয়া পড়ে, তাহার পক্ষে ইহা পান না করাই ভাল। কাহার ও বা ডিম সহ্য হয় না ; কে ক প্রস্তুত করিতে ষে সামান্ত ডিমের আবশ্ব ক হয়, তাহাতেই তাহার কঠিন পীড়া উপস্থিত হয় ; ডিম ষে তাহার খাদ্যের অনুপযুক্ত এই পীড়ার দ্বাৰাই প্রকৃতি দেবী তাহার সাক্ষ্য দিতেছেন। খুব উপকারী খাদ্যও যাদ্ধাদের পীড়া উৎপাদন করে এমন লোক খুবই সুলভ। কাহার কোন খাদ্য সহ হয় ও কোন খাদ্য সহ্য হয় না, তাহা প্রত্যেক লোক নিজ নিজ অভিজ্ঞতা দ্বারাই স্থির করিতে বাধ্য ।” 백 | Ffos-y-soo (British Association—Agri cultural Section). খৃঃ পূঃ ৩••• বৎসর পূর্ব হইতে মিশরের লোকেরা করিম উপায়ে ডিম্ব প্রস্তুত করিয়া আসিতেছে —ইহা অাধুনিক বিজ্ঞানের বহুপূৰ্ব্বে প্রাচীন সভ্যতার মধে। প্রথম বিকাশ পাইয়াছিল। কতকগুলি বিশিষ্ট পরিবারের মধ্যে প্রস্তুত প্রণালী সীমাবদ্ধ ছিল এবং তাহাও এরূপ গোপন ভাবে প্রস্তু ত হই ত যে, সেই পরিবারের কযেকজন ব্যতীত অপর কেহ জানিতে পারিত না—ইহা দ্বারাই তা হার জগতের প্রতিদ্বন্দ্বিতার হাত হইতে নিজেদের উদ্ভাবিত শিল্পকে রক্ষা করিয়া লাভবান হইত । কিন্তু পৃখিবী ইগতে কিছু দিনের জন্য লাভবান হইত বটে কিন্তু বিশিষ্ট কৰ্ম্মঠ লোকগুলির মৃত্যুর পরই আয়াপলব্ধ এই শিল্পটি ধরাপৃষ্ঠ হইতে লুপ্ত হইয়া গেল । ডিম্ব প্রস্তুতের চুল্লী এত বড় হইত যে একসঙ্গে এক সহস্র ডিম্ব প্রস্তুত করা যাইতে পারিত । এই ষে হাজার হাজার বর্ষ ধরিয়া তাহারা ডিম্ব প্রস্তুত করিয়া আসিয়াছে তাহাতে বৈদ্যুতিক চুল্লীও দরকার করে নাই বা তাপমান যন্ত্রেরও প্রয়োজন হয় নাই । তাহণদের তাপমাণ যন্ত্র ছিল বিধাতা প্রদত্ত চক্ষু দুইট-চক্ষুর নিকট উত্তপ্ত ডিম্ব ধরিয়াই তাহারা বুঝিত ডিম্ব প্রস্তুত হইয়াছে কি না। অামাদের দেশের সকল কাজের সঙ্গে যেমন একটা ধর্মের ৰোগ করিয়া দেওয়া হইয়াছে পঞ্চশস্ত—রঙ্গমঞ্চে স্বাস্থ্যবিধান শিক্ষা ه- ه که ۹ - ۶ی - جی ۹ بار هم عمی عمر 8やA তদ্রপ মিশরেও এই ডিম্ব-প্রস্তুত-প্ৰণালীর সহিত ধর্থের একটা যোগস্বত্র আছে এবং এষ্টতে তুও তাহtয়া চায় না যে, বিশ্বের লোক এই গৃঢ় প্রস্তুত-করণ রঙ্গগুটি জানিয়া লব । চরগুলি নাকি ডিম্ব প্রস্থঠ করিবার পক্ষে অতি সুন্দর ইহাই বর্তমান বৈজ্ঞানিকগণের মত । শ্ৰীনলিনীমোহন बाहtsौपूर्वी S JSA AAAAAS S ASAA AAAS A S A S A S A S A S A S A S A S A SAS রঙ্গমঞ্চে স্বাস্থ্যবিধান শিক্ষা (B. M J.)– থিয়েটারের জন্ম কোথায়, সে সম্বন্ধে র্যাহার একটুকুও অনুসন্ধা রাখেন, তাহারা জানেন মধ্য যুগের ( Middle Ages ) খ্ৰীষ্টগলা অভিনয় হইতেই বর্ধমাম থিয়েটারের উৎপত্তি হইয়াছে। মধ্যযুগে ধর্মযাজক মহাশয়ের অশিক্ষিত লোকদের ধৃষ্টধৰ্ম্মে আকৃষ্ট করিবার BB BBDD BBBB BBBB BSBB BBBS BB BBB সম্মুখে অভিনয় করিতেন। বর্তমান কালের নাটককারের অtপনাদের মনের ভাব ও বিশ্বাপ প্রভৃতি সাধারণকে জ্ঞাত করাইবার BBB BB BBB BBBB BBBB BB BBBBBB DBD BDD করিয়াছেন– তবে ইহঁদের উদ্দেশ্যে ও পাদরী মহাশয়দের উদ্দেস্তে একস্থানে একটু তফাৎ আছে । মধ্যযুগের পাদরী নাটককারদের উদ্দেশ্য ছিল—শ্রোতাদের আধ্যাত্মিক উন্নতি ; আর এ কালের নাটকরচয়িতাদের প্রধান উদ্দেগ্য কোন ধর্মমত প্রচার নয় –সমাজে যে-সব কুট প্রশ্ন উঠে তাহারই মীমাংসার চেষ্ট। সম্প্রতি আবার চিকিৎসাবিধয়েও শ্রোতা ও নাটককার উভযেরই স্থষ্টি হইয় পড়িয়াছে । রঙ্গমঞ্চের সাহাধ্যে সাধারণকে স্বাস্থ্য-পালন বিষয়ে শিক্ষা দেওয়ার চেষ্ট হইয়াছে । চেষ্টাটা সব সময় যে সফল হইয়াছে আমাদের তাহা মনে হয় না । ইবসেস্ উাহার গোই নাৰক নাটকে প্রকৃতির নির্দয় নিৰ্ম্মম নিয়মের খুব নিৰ্ভীক ভাৰেই ব্যাখ্যা করিয়াছেন ; নাটকখানি কিন্তু রঙ্গমঞ্চে আদর পায় নাই। ইয়ুরোপের প্রায় প্রত্যেক রঙ্গমঞ্চ হইতে তাহাকে বিদায় লইতে হইয়াছে । এ হইল ত্রিশ বৎসরের আগের কথা । তারপর আমাদের наса (M. Brieux) fзни нfiv cara, aterfait (Les Avaries) নামক ভীষণ নাট কথানিকেও ইবসেনের গোষ্টের দণই প্রাপ্ত হইতে দেখিয়াছি। সম্প্রতি আবার তাহার পুনরভিনয়ের চেষ্ট৷ হইতেছে । কতকগুলি জঘন্য রোগে র নিদান ফল ও প্রতিকার নির্ণয়েয় জষ্ঠ্য একটা Royal Commission- &fnarco of “saço সাহায্য করিবার জন্যই নাটকখানির পুনরভিনয়ের উদ্যোগ । Damaged Goods Afa fugl John Pollock FstH A sss yænz *& oth of oscow I Little i'heatre 44 ownto Authors' Producing Sociey s ś F è afĞ**rfā afgaa gēni farts i অভিনয়ের উদ্যোগকর্তানের অভিপ্রায় ষে সাধু, সে বিষয়ে কোনই সন্দেহ নাই । কিন্তু অভিনয়ের বিষয়টি ষে খুব সমীচীন ও সঙ্গত হইয়াছিল, সে বিষয়ে খুবই সঙ্গেহ রহিয়াছে । মানুষ মিথ। লজ্জা ও অজ্ঞানতা-বশত: শারীরিক দুঃখ পায়, এ কথাট। বুঝাইবার জন্য Danaged Goodsএর মত নাটকের অভিনয় আমাদের কাছে খুব Hy s føRII Nta su Ri | Damaged goods cējtērtą Fgarą সাহায্যে কিছু বুঝিরা লইবার অবসর দেয় নাই । ইহাতে সবই খোলাখুলি ব্যাপার। গোষ্ট নাটকে ইবসেন কিন্তু এ নীতি অবলম্বণ করেন নাই । তিনি দর্শক ও শ্রোতাদের কল্পনার উপরই অধিক নির্ভর করিয়াছেন । Damaged Goodsএর কবির মে-সব BB BB BB BBB BB BBB BBS LLLu eeAAAS AAAA S