পাতা:প্রবাসী (প্রথম ভাগ).djvu/১৮৯

( ది হয়, তাচ ইষ্টলে প্রতোক বারে জল দিবার এক সপ্তাহ পরেক্ট চাণ্টার ঠে। লালচার করা চলিতে পার । গাছ গুলি দৃষ্ট ফুট উচ্চ ষ্টয়া গেলে উঃার প। দিয়। গোর চালাষ্টয়া BBBBSBB BBB BB BBBS DDD BBBS DDBB বা তিনবার টি র-ঃে ব্যবহাল করিবার পরে গদি জমি নরম অবস্থায় অথচ কদমময় মঠে, এপাপ ভালে পা ৫য় যায়, DDB DDB DDSJSS0SSBB BB BBBB BB BBB BBS যদি কলম লাগটিলার একমাস পরে Wেপ৷ সায় জমিতে নিতান্ত BB BBBS SBBBSYS KDS DDD DDSBBBg g DBBB চালান ঠে। মা ন ন বঙারের উপর নির্ভর না করিম, নিড়ানি বা গপি দ্বারা পলিস্কার করিম নিড়াচয়৷ BBKB S BB BB gg KK BBBBS BSB BBDK BB দিয়া জলসেচন করিয়া গাষ্ঠ গুলি একতা ও উচ্চ একবার ( : টার হো বা বঙ্গারান স্তর 177 5 으 5c BBB BB BBBBB BS BBBBBS BBB SBSBD DDBB মাটী চাপান ? ইয়। মাইলে । SSBBBB BBBB SBBB BBBS S BSBBB SBSS BBBBB করা উচিত । ঃঃার পরে প্রতো ক বার জল বিশান্তি নিয়মে দি ছয়ফুট অন্তর দেই পূমি BBB BBB SSSSSS BBB BBBB SBBB DDS BJ SDDBB eEK BttGSB BBBB BB S BB BBBBB BBBSKKBBB BB BBS BBB BB BBBB BBB BB BBS BBBB BBBS BBBBS SBB BBS BB BB BBB BB কিছু করিবার আবশ্বক করে না। তবে অশ্বিন মাসেই যদি BB SBB BBBS BB BBS BBB BBBBS BBBBB S পৌষ মাসের মধ্যে এই বার জল-সে8ন বার কোদালি" স্বারা জমি উল্কান আবশ্যক হইতে পারে । ক্ষেত্রের মধ্যে শায়িত অবস্থায় অনেক ঠক্ষ থাকিবার কারণ বর্মান্থে ‘হে।’ চালানর পক্ষে বাধা জন্মে । জমির অবস্থ৷ বুঝিয়া জলসেচনের বা বস্ত করা আবশ্বক। মাঘ মাসে যখন সমস্ত পাতা শুকাইয়া আসিয়াছে দেখা যাইবে, তখন গাছ কাটা আরম্ভ হইবে গাছের তেজ আছে এবং জমি ও সিক্ত রহিয়াছে এরূপ অবস্থা দুষ্ট ষ্টলে, মাঘ মাসে আক কাটা মারম্ভ না করিয়া ফাল্গুন মাসে আরম্ভ করা ভাল। সাহেবেরা যে যে দেশে ইক্ষুর চাষ করিয়া থাকেন, عيل. • ممب* . مسسہ প্রবাসী | ১ম ভাগ । মাথা গুলি কাটিয়া দিবার ( npping ) নিয়ম আছে । ইহাতে ইক্ষুদণ্ডে শর্করার ভাগ অধিক হয় এবং উপরিভাগষ্ট অঙ্কুর গুলি গাছে থাকিয়াই প্রস্ফুটিত হইবার উপক্রম তয় । এইরূপ উপরিভাগস্থ ইক্ষুদ গু হইতেই সৰ্ব্বাপেক্ষ ভাল কলম তর । এক বিঘা জমির আক কাটিতে ও ঝড়িতে ঠঠ জন লোকের দশ দিন লাগে, অথবা - ০ জন লোক একদিনে এই কাম সমাধা করিতে পারে। কোদালি দ্বার জমি পেপিন্ন আক কাটা উচিত । হঠাতে দুইটি উপকার আছে - ১ম যস্ত অধিক পরিমাণ চক্ষু কাটিয়া লইতে পার! যায় ততই ভাল ‘মুড়া-কাট’ বা চাদিমারা’ করিয়া আক কাটির লষ্টতে পারলে সেই গোড়। ঠইতে অধিক তেজে গাছ লাঠির হয় । যদি একই গোড় হইতে ৩। ২ বৎসর চক্ষ জন্মান ও স, fতা গোড়ী-থেসিয়া ইক্ষু কাটা আবশ্যক । ১৬। ইক্ষুদ ও গুলি কাটিয়া ও বুড়ির পরিষ্কার লষ্টয়) আসিয়া মাড়াই কাগা আরম্ভ করিতে হয় । এক বিধা জমির আক্‌ মাড়িতে এদেশে চারি হইতে আট দিবস লাগিয়া থাকে । ই জোড়। বলদ, একট চারি রোলার বেচিয়া-মিল, গোটাকতক কলসী বা টিন, গোটাকতক কাজুরি, ইথান বড় কড়, দুইট উকড়িমালা, দুইট নাদ, পানিক চুণ, এক বোতল ফক্ষরিক এসিস্থ, কয়েক গান। গিটমস পেপার ও একটা তাম আচ্ছাদিত তাপমান যন্থ ( : , ডিগ্রি অবধি তাপ দেখা যায় এরূপ তাপমান যন্ত , এষ্ট কয়েকটি সামগ্ৰী সংগ্ৰষ্ঠ করিয়া আকমাড়াই আরম্ভ করিতে হয়। চারি রোলার বেঢ়িয়া-মিল সমস্ত দিবস (অর্থাং নয় ঘণ্টা) চালাইলে কেবল মাত্র ১৫ মণ ইক্ষু মাড়াঙ্গ করিতে পারা যায়। ২৫ মণ চক্ষু তষ্টতে ১৫১৬ মণ রস নির্গত হয়, এবং এই রস হইতে ১০ মণ আন্দাজ গুড় প্রস্তুত করিতে পারা যায় । সমস্ত দিবস উনান জলিতে থাকিলে ৫ ফুট ব্যাসের কড়া হইতে চারি বারে ১ ॥০ মণ গুড় নামিবে, অথবা দুই খানি কড়া ব্যবহার করিলে ৬৭ ঘণ্টায় ১০ মণ গুড় নামাইতে পারা যায়। ছয় ফুট ব্যাসের কড়া হইতে প্রত্যহ ৩০ মণ গুড় নামান যায় । লোহার কড়া অপেক্ষা মাটীয় ছাড়িতে রস জাল দিলে গুড় অপেক্ষাকৃত পরিষ্কার হয় ।