পাতা:বঙ্গদর্শন নবপর্যায় দশম খণ্ড.djvu/১৭৭

১১শ সংখ্যা । ] খাদ্য ও রন্ধন সম্বন্ধে কতকগুলি প্রশস্ত নিয়ম। "আজু পরম রঙ্গে হরফে শুiম রসিকরাজ । বেশ বিরচি বিলসত নব কুঞ্জভবনমাঝ ॥ লগিতাদগিত{ঞ্জন জল ● নগর শিরে ঢালি ;– ছো ! হে ! হে ! হরি উচরি, বিরচই কর তালি ৷ সাহিত্যিকগণ খেতরি ছাড়িয়া, প্রেমতলি পার হইয়া, শিবিরের দিকে অগ্রসর হইবার পূর্বেই, আকাশ একেবারে মেঘাচ্ছন্ন হইয়া গেল ; কোমরূপে শিবিরে উপনীত হইতে ন হইতে, ঝড় উঠির পড়িল ! বৃষ্টি নাই কেবল ঝড়, –পদ্মাতীরের প্রবল ঝড়,—তাহাতে বলুকারাশি সপলে শিবির আক্রমণ করায়, সকলে ব্যতিব্যস্ত হইয়৷ পড়িলেন । পট্রাবাসগুলি যায় যায় হইয়। উঠিল ; দড়াদড়ি ধরিয়া কায়ক্লেশে শিবির রক্ষা করিতে গিয়া, কেহ কেহ বিলক্ষণ শিক্ষা প্রাপ হইলেন। ঝড় থামিয়া গেলে, আবার আকাশ পরিষ্কৃত হইল, আবার চন্দ্রমা ○ ?と。 বিললিত হইল, আবার পদ্মা তীর শাস্তমূৰ্ত্তি ধারণ করিয়া, নুতন শোভায় উদ্ভাসিত হয়। উঠিল। কিন্তু রজনী বড় নিরুদ্বেগে অতিবাহিত হুইল ন! ! শিবিরে কিরিবার সময়ে শিবিরের অনতিদূরে একটি ঝোপের মধ্যে অনেক গুলি জোনাকী এক সঙ্গে কিক্‌মিক্‌ করিতেছিল। হস্তীগুলি তাহার নিকটে অ।সিয়৷ হঠাৎ থমকিয় দাড়াইয়। আকাশে গুড় উঠাইতে লাগিল, সঙ্গে সঙ্গে ঝোপ নড়িয়া উঠিগ, খদ্যোৎপুঞ্জ সচল হইল,— যাহাদের দৃষ্টি প্রখর ছিল, তাহারা দেখিলেন ব্যাঘ্ৰাচাৰ্য্য বৃহন্নাঙ্গুল মহাশয় সাহিত্যাচাৰ্য্যগণকে বিন বিবাদে পথ ছাড়িয়া দিয়া গভীর বনে প্রবেশ লাভ করিলেন , বরেন্দ্রে এরূপ ঘটনা অসাধারণ বলিয়া পরিচিত নয় । সুতরাং পট্রাবাসে রাত্রিযাপন করিতে হইগে, আগ্নেয়াস্ত্র নিকটে রাখিবারই ব্যবস্থা করিতে হয় । তাহাতেও সকল সময়ে সম্পূর্ণরূপে উদ্বেগ দূর হয় না । 續 শ্ৰীঅক্ষয়কুমার মৈত্ৰেয় । খাদ্য ও রন্ধন সম্বন্ধে কতকগুলি প্রশস্ত নিয়ম ৷ ১ । সারা জীবজগতে খাদ্যের অভিব্যক্তি দেখিলে বুঝা যায়, খাদ্যের অস্তিব্যক্তির সঙ্গে সঙ্গেই জীবের অতিল্যক্তি চলিতেছে । উচ্চশ্রেণীর জীবের অবয়বের অল্প আয়তনে অধিক সারাল দ্রব্য খায় । উন্নতিশীল মাকুবের মধ্যে ও সেইরূপ দেখা যায় এবং সকলেরই সেইরূপই কৰ্ত্তব্য । ২। খাদ্য যত শুকনা অবস্থায় খাওয়া वाग्न, एजम उठरें गद८ण एहेग्न। षlएक । তবে কখন, পেশী জলীয় পদার্থের সহিত গtষ্টলে খাদ্যে হজমের পার রস ভাল করিয়৷ মিশিতে পারে না । ৩ । অনেক শ্রেণীর খাদ্য আছে । মাংস ৷ ब1 झांनी छाँडौ ध्र-गांझ, गा९न, छिम, ७Iण, ছালা। তৈল জাতীয়—তেল, ধী। শ্বেংসার জাতীয়-ভাত, তরকারী । তিনি জাতীয়— চিনি, গুস্তু। এ সবগুলিতেই অস্ত অনেক