পাতা:বস্তুবিচার.pdf/১১৭

У У о বস্তুবিচার। অভ্যন্তরে দিয়া পাক দিলেই উহার পিষ্ট হইয় এক দিক দিয়া কলঙ্ক ( খইল ) এবং অপর দিক দিয়া তৈল নিৰ্গত হইয় পড়ে । তিল হইতে শতকরা ৪০ । ৪২ সের উত্তম তৈল নির্গত হয়. তিলতৈল অতিশয় স্নিগ্ধ, অন্যান্য তৈল অপেক্ষ অধিক স্বচ্ছ । যাহাকে পুষ্প-বাসিত তৈল অর্থাৎ ফুলল তেল কহে, তাহ। তিল হইতেই উৎপন্ন হয় । তিলের অতিশয় গন্ধগ্রাহিক শক্তি আছে, অর্থাৎ উহা যে দ্রব্যের সহিত সংলগ্ন থাকে, সেই দ্রব্যের গন্ধ অচিরাৎ স্বয়ং গ্রহণ করিয়ালয় । এই নিমিত্ত লোকের কোম পাত্রের উপর তিল ছড়াইয় তাহার উপরিভাগে গোলাব, মল্লিক, জাতি ৰ। অপরবিধ সুগন্ধি পুষ্পের দল সকল ছড়াইয়া, তদুপরি তিল ও তদুপরি পুষ্পদল এইরূপে স্তরে স্তরে সাজাইয়। রাখে। ২। ১ দিন পরে পর্যুষিত পুষ্পসকল বাছির করিয়া অভিনব পুষ্পদল পূৰ্ব্বোক্তরূপে বিন্যস্ত করে । এইরূপ কয়েক দিন করিলেই তিল সকল পুষ্পের গন্ধে সুবাসিত হইয়। অতিশয় সুগন্ধি হয় । তখন উহাকে মাড়িলে যে তৈল নির্গত হয়, তাহাই ফুলল তেল। ফুলস্ তৈল আতিশয় স্নিগ্ধ ও সুগন্ধি, কিন্তু অধিক কাল বাতাস পাইলে অত্যন্ত দুৰ্গন্ধ হয় । অস্মদেশীয় চিকিৎসকের তিল-তৈলদ্বার। গুজুচি প্রভৃতি নানাবিধ পাকতৈল প্রস্তুত করিয়াথাকেন। সর্ষপভৈল—সর্ষপেরও বীজ দুই প্রকার, শ্বেত ও কৃষ্ণৰণ । শ্বেতসর্ষপ, পূৰ্ব্বোক্তপ্রকারে নিপীড়ন করিলে শতকরা ৩৬, এবং কৃষ্ণসর্ষপ হইতে ২৮ { ২৯ অংশ তৈল প্রাপ্ত হওয়াযায় । সর্ষপতৈল ঈষৎ পীতবর্ণ ও কিঞ্চিৎ ঝাল। এই তৈলে গন্ধকের কিঞ্চিৎ অংশ আছে, এই জন্য