फैठल -- ----* یہ مے لی۔ তৈল জল অপেক্ষা গাঢ়, জলের সহিত কোন রূপে মিশ্রিত হয় না এবং স্নিগ্ধ, চিঙ্কণ ও মেদযুক্ত। বাহা জলের সহিত সৰ্ব্বাদনরূপে মিশ্রিত না হয়, এইরূপ উদ্ভিজ্জ, প্রাণীজ ও মৃত্তিঙ্গ রণকেই সামান্তত: তৈল বলা হয়। ইহা কাগজে পড়িলে কাগজে গুধিয়া লয় এবং ইহাকে কতকটা স্বচ্ছ করিয়া তুলে । তৈলের ব্যবহার নানারূপে হয় । আহার্য্য দ্রব্যে, গাত্রমঙ্গনে, ঔষধরূপে, নানাবিধ দ্রব্য প্রস্তুতে ও আলোক উৎপাদমে তৈল বহুল পরিমাণে ব্যবহৃত হয় । মানুষের পক্ষে ধান্ত, গম, ছোল, ভুট্টা, কাঙ্গনি প্রভৃতি প্রধান আছাৰ্য্য শস্তেয় পরই বোধ হয় তৈল বা তৈলাক্ত দ্রব্যের আবখ্যক হয়। তৈলকর দ্রব্য, তৈলজ দ্রব্য ও তৈল ব্যবসায়ের সৰ্ব্ব প্রধান দ্রব্যের মধ্যে গণ্য । নানাবিধ তৈল এদেশে আমদানীও इब्र, श्रावtग्न थtष* इ३८ठ७ ब्रखानेौ श्छ । ८ठरगग्न अदश cछtष ४७ण छूहे थकांब्र--उँषांबू ( बांबूপরিণামী) ও স্থির ত্তৈল। ১। উদ্বায়ু ভৈল।—প্রায় জলের স্কার তৈল অতিশয় দাহ, তীব্রগন্ধ ও তীক্ষশ্বাদ, স্বরাসারে ইহা মিশিয়া যায়, জলে তাল মিশে না, কাগজে পড়িলে ও উবিয়া গেলে কোন দাগ থাকে না । যদি উবিয়া গেলেও কাগজে দাগ থাকে, তবেই বুঝা যায় যে ভৈলে ভেজাল মিশ্রিত আছে । फेद्धिष्करेंडल छिम्न अछ ८कांन ठेऊण योग्नई ऊँचाछू इङ्ग ना । সাধারণতঃ দ্রব্যাদি চুয়াইয়া উৰায়ু ভৈল বাহির করিতে হয় । এই শ্রেণীয় তৈলের কতকগুলি একবারে এত পাতলা হয় যে, হাতে লাগাইলেও তৈল বলিয়া বোধ হয় না । কমলানেবু, নেৰু প্রভৃত্তির তৈলই এইরূপ । দারুচিনি, জয়ত্রী, লবঙ্গ, এলাচ প্রভৃতির তৈল অপেক্ষাকৃত গাঢ়, জায়ফলের তৈল, মরিচের তৈল প্রভৃতি জমিয় মাথনের মত इहेग्रां यान्न । नि”ांब्रtभगॅझे, मtखीब्रम ७धक्लउिब्र ८ङण भूफू फेखांप्° चक्र लांना दैश्ब्रि शाग्न । ऎषाष्ट्रटेडरलङ्ग १८ह्मग्न আবরণ খুলিয়৷ উত্তাপ দিলে ইহা উবিম্ব ষার ও সেই স্থানের বায়ুয়াশিতে তাহার গন্ধ ছড়াইয়া পড়ে, কিন্তু পত্রে আৰরণ দিয়া উত্তাপ দিলে অতিবিলম্বে উৰিয়া যায়, য়ং বদলাইয়। कोण श्हेब्रो डts, भकरौन झ्हेब्रो ऋफु । यित्तक उद्दण अन्न १rांग झछ नl, किरू जगामि भिथिऊ थाकिtण श्ब्र । २ । श्ब्रि ध्ठम ( अर्थी९ शाश डेडtt* खेदिइt न1 यांछ ), चखादउ: डब्रण बl Gखरि° उद्रण श्ब्र, ब्रिभ्, ठिक५७ cमकभूङ, অভিদাষ, মৃদ্ধ স্বাদ, ৬•• ডিগ্রির কম উত্তাপে ফুটিয় উঠেন, | জলে মিশে মা, হুরাগারেও ভাঙ্গ মিশে না, কাগজে লাগিলে । दtभ ६iकि इl रtद्र ॥ I [ 588 J
-סבסטמפבמ-בי-se
তৈল ष्ट्रिन्न प्टङट्ज अक्रोग्नक, प्लेश छन। ७ अग्नजन जाएझ् । क्रिछষণ করিলে তৈলে দ্বিবিধ পদার্থ পাওয়া যায়, তৈলের sonte-zo "tests ont (fitoto Oleum si (liquid por-, tion of oil) witsons; otri, txtR was e চিৰুণাংশকে margarine (a pearl-like substance in some oil ) বা তৈলমেীক্তিক বলে। প্রাণীজতৈলে, বীজোৎপন্নতৈলেও wrotoff witHTo testifico Stearine (a proximate principles of fat ) বা বসার গাঢ় অংশবং জুরি এক উপাদান পাওয়া যার । ऐङtजग्न यादङ्ग्न ठानराः । नtदांन ७ वीडि @jरgष्ठ করিতে, দীপে পুড়াইতে, কলকজার সর্বদা ঘর্ষণ জনিত ক্ষয় নিবারণ করিতে, পশম প্রস্তুত করিতে, রং ও বার্ণিল প্রস্বত করিতে, ব্যঞ্জনাদি, ঔষধে, ছাপিবার কালি প্রস্তুতে, ফলাদির আচার প্রস্তুত করিতে, কেশদেহাদির সংস্কারে এবং সুগন্ধি তৈল ও অতিরাদি প্রস্তুত করিতে তৈলের যথেষ্ট ব্যবহার হস্থ । এষ্টদ্ভিন্ন অtয়ও অনেকানেক ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বিষয়ে তৈঙ্গ ব্যবহৃত হইয়া থাকে । गृखिल £ङल (cमtछे ६ङल) छूक्रकाशोन वांद्राव, छेख्द्र পারস্তের বাকটু নামক স্থানে, উত্তর ভারতে, চীনে ও ব্রহ্মদেশে উৎপন্ন হয়। এক ব্রহ্মদেশেই প্রতি বৎসর প্রায় ২৪ হাজার মণ মেটেভৈল উৎপন্ন হয়। এই ভৈল হইতে ছয় প্রকার দ্রব্য উৎপন্ন হইয়া থাকে, তন্মধ্যে এক প্রকার তুষারুশ্বেত কঠিন মোম ও এক প্রকার অতি উৎকৃষ্ট সুগন্ধযুক্ত । আমাদের আয়ুৰ্ব্বেদ মতে, সকল তৈল্লই বায়ুনাশক, কিন্তু তিলোদ্ভব তৈল সৰ্ব্বাপেক্ষা শ্রেষ্ঠ । পৰ্য্যায়—ম্রক্ষণ, স্নেহ, অভ্যঞ্জন । ( ছেম ) তৈল আগ্নেয়, উঞ্চ তীক্ষ, মধুর, পুষ্টিকর, তৃপ্তিকর, • গ্রাম্যধৰ্ম্মেয় উত্তেজক, স্বল্প; ৰিশদ, গুরু, সারক, বিকাশী, তেজস্কয়, জ্বকের গ্রসল্পতাসম্পাদক, মেধা, শরীরের কোমলতা ও মাংসের দৃঢ়তাকারী, বর্ণকর, বলক, বৃষ্টিহিতকর, মুন্নরোধক, লেখনকর, তিক্ত, পশ্চাৎ কষার, পাচক, বতশ্লেষ্মা ও কৃমি, নাশক, যোনিশূল, শিরঃপূল ও কর্ণপুলের শাস্তিকর, গর্ভশয়ের শোধনকয়, ছিন্ন, ভিন্ন, উৎপিষ্ট, বিদ্ধ, চুত, মথিত্ত, ক্ষত, পিচ্চিত, ভগ্ন, ক্ষটিত, ক্ষয়দণ্ড, অগ্নিদগ্ধ, বিশিষ্ট, দারিত, অভিছত, ছুৰ্ভগ্ন, মৃগবালাদি কর্তৃক দঃ, এই সকল এবং পরিবেচন, মর্দন ও অবগাম্বলে তিলতৈলই প্রশস্ত । বভিক্রিয়ায়, পানে, নন্তে, কর্ণর পুরণে, জন্থপানেই जrदांtभ ७ दाबूलाखिब्र निभिङ देऊन बादशब्र कब्र ढ़ाब ।। সর্ষণভৈল—শুদ্ধিদীপ্তিকাৰক, ৰছম, স্টুঞ্জিন,
