পাতা:বিশ্বকোষ ষোড়শ খণ্ড.djvu/৩১৯

এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

झगीशमदिश्लन ( श्राश्य ) { ৩১৭ ] রসায়নবিজ্ঞান (যুরোপীয় ) cश्मन झन झनप्राप्ण शहेछुश्फि,अद्भुनिष्अन। cषष्भ অক্সাইড, ও এসিড, স্নাডিকেলের সস্থিত লবণাদি প্রস্তুত করিয়া থাকে ; মাঙ্গারিক-রাণ্ডিকেল ও সেইরূপ ভাবে সম্মিলিত হইয়া ইথিলशहेष्ट्वाहे७, हेथांब्र नाहेटेि,कू, हेथाब्र-शहेtछ,ानान्षिऽद्रिक, ইথিল হাইড্ৰেট বা আলকোহল প্রভৃতি জৰ্য উৎপাদন করে। রসায়নবিদের জাঙ্গারিক পদার্থসমূহের এইরূপ একটা শ্রেণীবিভাগ নির্দেশ করিয়া থাকেন। ১ম—অঙ্গার ও উদঙ্গনের বিবিধ প্রকার ধৌগিকসমূহ। #rtfolio Hydrocarbon wre i ২য়-জাল কছল (Alcohol) ; এই ধৌগিকে অকৃলিজেন হাইড,কৃলিল,-রূপে অবস্থিতি করে । আলকোহলে রাডিকেল বিশেষের সহিত হাইড্রকৃসিল সন্মিলিত থাকে। যেমন CH3 OH, C, H, OH resist ৩য়—এক পরমাণু অকৃলিলেন কর্তৃক আলকোহলের দুই পরমাণু উদ্বজন বাহির হুহয় গেলে যে যৌগিক পদার্থ থাকে, তাছা অলিডিহাইণ্ড (Aldehyde) নামে কথিত । যথা— C2 H5 0H + C)= C2 H4 O 4-H2 0 ৪র্থ—আলডিহাইড, অকৃসিজেনগ্রস্ত হইলে যেরূপে পরিপত হয়, তাহাকে এসিড, কহে। যথা,C, H, 0+0 = C, H, 02 of Acetic acid. ৫ম-যখন সাঙ্গারিক এসিড, হইতে হাইড্রকৃদিল, হাইछु,ात्राब्रिरू ब्राख्८िकग पात्र इनष्ट्राठ इङ्ग, डश्वन डा।श्रक কিটোন (Ketone) বলে ৷ যথা— C2 Н, 02 +CH4 = C3 H6 О+ Н2 O ৬ষ্ঠ–আলকোহলের ছাইড্রকৃসিল স্থিত উদজন আঙ্গারিক রাডিকেল দ্বারা স্থানচ্যুত হইলে ইথার (Ether) উৎপন্ন হয়। Moti-C2H5OH-H C2 H6 = C2 H5 UC2 H5 +Hz ৭ম-ছালোজেন ঘটিত ধৌগিকে ছাইড,কৃসিলের স্থানে stcottsia (Halogens) rifts stal tow I sol— C3 H, OH + HCl = C2 H5 Cl + H2 O. ४म-७निएउख्न खनक्षन अलोब्रिक-ब्रा७ि८खण बाब्रो शनচু্যত হইলে যে লবণ প্রস্তুত হয়, তাহা ইম্বিরিএল, সন্ট বা हेडेtग्न (Ester) माप्म कविड ! >ब-भएमानिब्राब्र फेनछनबग्न श्रांनॉब्रिक ब्रांख्दिकण वॉब्रl इनझुङ श्हेप्ण cष ধৌগিক স্থই হয়,ওঁtছাকে এমোনিয়া ডেরিcases (Ammonia derivatives) { «tatĒR (Amines) নামে খ্যাও । ৰেমন ইথিল আলকোহলের রাডিকেল এমোनिद्रांब अकल्ले फेनबम शांनफूठ कब्रिप्ण ऐषिणांमरिन् (Bthy॥amin०) ? इहे *ब्रमां५ फेबजप्नब्र राण झरेको देषिण मविडे XVI bye ইষ্টলে Di-ethylamine এবং তিনট পরমাণু উদঙ্গনের স্থান हेंधिण पञषि काँग्न कब्रिtण Tri-ethylamine utfrii strș ;

    • म-गाब्रttनारजन, अधf९ अणtब्र ७ नाहेtt,ारछtनब्र ধৌগিকসমূহ বখা–হাইড্রোলিয়ানিক এসিড (HCN)। ১১শ-ফিনল (Phenol); আলকোহলে যেমন OH থাক। বিশেষ লক্ষণ, ফিনলেও তেমনই OH থাকে ।

५२*-ञांत्राब्रिक *ानांtर्थग्न झई गब्रनाभू शन झहे ब्रমাণু অৰুলিজেন অধিকার করিলে Quinon শ্রেণীর ধৌগিকের Èsofs kèwi sistę i wsi,–cąfntzia (Benzene) C8 Hs झुझे न्ब्रभांभू प्लेनजcन ब्र *ब्रिदरG Og &ध८ब्रांनं कग्निरण Cs H4 O2 = Quinon qu'il sta 1 »e4–wiwifav otf{q-(Organo-mineral) cừfiw i জনাজারিক বৌগিকে এসিডের ভাগ আঙ্গারিক রাডিকেৰ দ্বারা স্থানভ্রষ্ট হইলে এই শ্রেণীর যৌগিক উৎপন্ন হয়। যেমন জিঙ্ক-ক্লোরাইডের ক্লোরিণের স্থান ইথিস্ অধিকার করিলে छिकहे।शाहेख् (zu(C2 H5)2) मश्खा हडेब्र थाप्रु । ১৪শ-ছয় পরমাণু বা তাহার গুণ ক্রমিক অঙ্গারের সহিত জলের গুণক্রমিক সম্বন্ধ থাকিলে Carbo-hydrate বল। ** I well-conta (starch ) fort Arrow-root W* (C6 H2 Os); on Hots satists sofa (Grape Sugar) fặtots (Cg (H2O) 6 ) nqs f5fR (C12(H2O)11) RErif ! ১৫শ–ষে লঙ্কল পদার্থ বিকৃত হইলে প্রাক্ষাশর্কর (Grape Sugar) &oitwa wdo, stettws Glucoside *ste I q«ti—xatfonfña (Salicin ). se-t-wingfaars, (Albuminoid) s farmstaềs, ( delatinoid ) অর্থাং যে সকল আঙ্গারিকধৌগিকে অঙ্গার, फेनछन, नाहेप्प्लेtणन, अश्रित्खन, श्वप्न ब्रियाप्प प्रिक्क ७ ফফরাস থাকে।

  • fe Hydrocarbon শ্রেণী পঞ্চদশট উপশ্রেণীতে বিভক্ত । প্রত্যেক উপশ্রেণীতে আবার নানাবিধ স্বতন্ত্র cofoo offs's witHits sol—Paraffin, Olefines, Acetylene, Turpenes, Benzenes, Cinnamene of si পিট্রোঙ্গিম কূপ হইতে মিথেন, ইথেন প্রভৃতি ৰাষ্প বহির্গত হয়, ঐ ভৈলে কতক পরিমাণে ইথেম দ্রবীভূত থাকে। উত্তাপের নুনাধিক্যানুসারে ঐ তৈল হইতে ৰখাক্রমে ইখেন, cat८°न ७ विप्लेटफेन यांच् "ब्रिटकठ इहेब्र थtएक । खेहांtक ঘনীভূত করিতে পানিলেই Cymogene নামক তরল পদার্থ * sप्रा याब्र । १७° cनग्छेिः फेडtप्”ब्र निरब्र cशष्ठेन ७ astwa "fers sy tste Petroleum Spirits Ether