পাতা:বিশ্বকোষ সপ্তম খণ্ড.djvu/৬৮০

তাম্বল 吠 ফেলিঙে হয়। মাটি ১ কি ১ ফুট গভীর করিয়া কোলাইয়। চারিদিকে পগার কাটিয়া পাড় উচা করিয়া দিতে হয়। নূতন বরঙ্গে পুকুরের পাক দিতে হয়। জমীর ডেলা ভাঙ্গিয়া সারি দিয়া বাখারি বা পাকাটির. গোজ পুতির তাহার প্রত্যেকের গোড়ায় পাণের গাছের এক একখানি গাট পুতিয়া দেয়, গোজগুলি ৪৫ হাত উচ্চ হওয়া আবশুক। বরজের চারিদিকে মাথায় পাকাটি, ধঞ্চে প্রভৃতি দিয়া টাটি বাধিয়া দেয়। টাটি শক্ত করিবার জন্ত মধ্যে মধ্যে বঁাশের খোটা থাকে । গেজগুলির একসারি ১৮ ইঞ্চি ও একসারি ২৭ ইঞ্চি অস্তরে পুতে ও ১৮ ইঞ্চির সারির সাম্নী সাম্নি দুটা গোজের মাথা টানিয়া একত্র বঁাধিয়া দেয়। পাণের গঁট ২৭ ইঞ্চি দূরের গোজের নীচে পুতিয়া দেয়। এক একটা গাট ১ হাত বা ১ ফুটু লম্বা করিয়া কাটিতে হয়। ইহা বঁকা করিয়া পুতিয়া খেজুরপাত চাপা দিয়া রাখে। জ্যৈষ্ঠ হইতে কাৰ্ত্তিক পৰ্য্যস্ত রোপণকাৰ্য্য চলিতে পারে। লতা গঙ্গাইলে গোজের গায়ে উলুগড় দিয়া বাধিয়া দেয় ; পরে বরজের চালে পছছিলে তাহ ঘূরাইয়া নিম্নমুখ করিয়া দেয় । পুকুরের পাক ও গাছ-গাছড়া পচা মাটি বেশ শুকাইয়৷ মধ্যে মধ্যে লতার গোড়ায় দিতে হয়। এইরূপে প্রতিবারে মাটি দিতে দিতে বরজ বিলক্ষণ উচা হইয়া পড়ে । বঁটুল গ্রামের এক একটা পুরাতন বরজের ভূমি একতাল। বাড়ীর ছাদের সমান উচা হইয়া পড়িয়াছে। গোময় গুড়া, পুকুরের পাকমাটর গুড়া, সর্ষপের খোল প্রভৃতি পাণের পক্ষে অতি উত্তম সার । রেড়ীর খোল চারা নষ্ট করে। भाग जग बब्रज प्ङि नारें । दन्त्रtछ छठा छ*t७ दफ़ অনিষ্টকর। পাণের লতায় এই কয়ট পীড়া বা দোষ হয়— ১। ভূতেধরা—পাণের পাতায় কাল কাল দাগ ধরে। এই দাগ ক্রমশঃ আয়তনে বাড়িতে থাকে ও পাতা নষ্ট করে । ২ । বোট আঙ্গারী—পাতার বেঁটা কাল হইতে আরম্ভ হয়, শেষে পাতা ঝরিয়া যায়। ও। নোনালাগা—ইহাতে পাতা' ক্রমশঃ শুকাইয়া कृॉणzनदल रुझेग्रां *८फु । ৪ । তসরি—পাতার ধারি লাল হইতে থাকে । ৫ । চিত্তিগারি-পাতার ধারি ক্টোকৃড়াইয়া যায়। এই রোগগুলি কেবল পাতায়’ঘটে । 尊 ७ । चाँडानैो (भन्नांबैौ)-हेशं नश्ङ्गांभरु *ीफ़, ऐश লতার গাটে ধরে এবং ক্রমে কাল হইয়া শুকাইয়া যায়। যে লতায় আঙারী ধরে,যদি সেই লতার জল অঙ্গ লতায় লাগে, তৰে তাহাতেও এই রোগ সঞ্চারিত হয়। এই ধোগ হইলে [ છ૧ાના ] ভাস্থল उ९क्रशा९ cनहे गडा ७ . ऊाशब'मूणद्र कछकप्ले माझे তুলিয়া cशनिद्रां विप्ङ इव । • ৮। গালি (গাদি)-লঠার গাদি লাগিলে গোড়া হইতে লাল হইয়া উঠে ও গেঁৰে শুকাইয়া যায়। এই সকল রোগে পেয়াজের রস মাটিতে মিশাইয়.সেই মাটি গাছের গোড়ায় দিলে উপকার হয় । खेक्लिशृ । बांक्रांर्गान्न छांद्र फ्रांरु श्य ।। ७थांप्न नाc१ग्न लङ काङि नैौर्षऔरौी झग्न । (qक 4कछे जऊांग्न 4 ०७० १९नग्न পৰ্য্যস্ত পাতা ভাঙ্গ চলিতে পারে। কাজেই উড়িষ্যায় প্রতি दिथाग्न ७धङि द९ग८ब्र श्वब्रफ़ थब्रक बाप्म २००९ एड्रेष्ठ ७४०९ পৰ্য্যস্ত টাকা লাভ হয় । {. ८वांशाझे । भाcभन्न फ्रां८षन्न छऊ अांमब्र नांदे । पत्रांक्रमনগরে ৩ বৎসর না হইলে পাতা ভাঙ্গিবীর মত হয় না । মান্দ্রাজের মত চাষ হয় । ৮ দিন অন্তর পাতা ভাঙ্গে । পুণায় বরজকে পাণমালা বলে। কূপের জলে চাষ হয়। ধারবারের পাণ আবাদের বস্তু। ইহা খোলা জমীতে হয়, বরজ বধিতে হয় না । ৩ বিঘায় প্রায় হাজার লতা বসান হয়। একটা আবাদ ৩ হইতে ৭ বৎসর কাল থাকে । কাণাড়ায় পাণ আমগাছের গোড়ায় বুনে । ৩ বৎসর পরে পাতা ভাঙ্গে । থানা জেলায় ইহা নিতান্ত লোণ, পাথুরে ও জল জমি ভিন্ন আর সকল জমিতে জন্মে। এখানে ১ ফুট বা দেড় ফুট গভীর খান কাটিয়া রাখে, পৌষ মাধে ঐ গৰ্ত্ত জলে ভরিয়া দেয় । জল গুৰাইলে ভিজা থাকিতে থাকিতে এক হাত লম্ব পাণের ডাটা কাটিয়া প্রতি গৰ্ত্তে চারিট করিয়া পুতিয়া দেয় ও গজাইলে গোজের গায়ে বাধিয়া দেয় । প্রায় অৰ্দ্ধ পোয়া সর্ষপের খোল প্রতি গৰ্ত্তে দিতে হয়। একমাস পরে আবার প্রতি গৰ্ত্তে একপোয়া করিয়া সর্ষপের খোল দিলে छांण इग्न । गडा दाक्लिtन हेशव्र वैश्विन भूणिब्रा मार्फेष्ठ লতাইতে দেয়। আবার প্রতি গৰ্ত্তে একপোয়া খোল দেয় ও লতার মূলে পাস মাটি চাপা দেয়। তখন লতায় প্রতি গাটে ডাল বাহির হইয়া বেশ বৰ্দ্ধিত হয় । আর একপ্রকার চাষে লতা মাটিতে ছাড়িয়া না দিয়া মাচায় তুলিয়া দেয়। এক বৎসর পরে পাতা ভাঙ্গিতে থাকে। কোলাবা জেলায় মাছের সার দেয় ও তালপাতা ঢাকা দেয় । পুণা, সাতার ও ঘাটপৰ্ব্বতে উৎকৃষ্ট পাণ জন্মে। উত্তরপশ্চিম। বুন্দেলখওে ভাল পাণ জন্মে। এখানে পাণের চাষ বড় নাই । ব্রহ্মদেশ —করেণ জাতি এখানে উচ্চ স্থানে বৃহৎ বস্ত उझब्र बून भाग झाद क्छ। भै गरुण शारइह निबनिएकत्र