পাতা:ভারতী কার্তিক-চৈত্র ১৩১৭.djvu/৮৯

૭૨ ૭ উদেশ্ব। পাঠ করিয়৷ ছুচ ও চালুনীর প্রচলিত প্রাচীন প্রবাদ-কথা, মনে পড়ে । ংসারী। (হোমিওপ্যার্থী চিকিৎসা পুস্তক) ডাক্তার এন, সি, ব্যানাজী প্রণীত । দ্বিতীয় সংস্করণ। সংশোধিত ও পরিবর্দ্ধিত। খ্ৰীযুক্ত গুরুদাস চট্টোপাধ্যায় কর্তৃক প্রকাশিত। পশুপতি প্রেসে মুঞ্জিত। মূল্য বার আনা । গ্রন্থখানিতে হোমিওপ্যাথি মতে রোগ নির্দেশ ও ঔষধ পথ্যtfদর ব্যবস্থা বেশ সহজ ভাষায় সরলভাৰে বর্ণিত হইয়াছে । জ্বর, ওলাউঠা, ও জটিল স্ত্রী-ব্যাধি হইতে ক্রিমি, চুলকণা অবধি রোগের ঔষধ নির্দেশে গ্রন্থখানি সাধারণ গৃহস্থের পক্ষে বিশেষ উপযোগী হইয়াছে। অথচ গ্রন্থের কলেবর হিসাবে মূল্যও সুলভ। ডাক্তার মহাশয়ের ইংরাজী ধরণে নামকরণের সহিত আমাদিগের কোন সহানুভূতি নাই। এ ব্যাধি উtছাকে সহসা আক্রমণ কfয়ল কেন, ইহার প্রতিকার সাধনে ডাক্তার মহাশয়ের মনোযোগ আমরা সবিনয়ে আকর্ষণ করিতেছি । এ নাম-বিভ্রাট আর কেন ? শ্ৰীসত্যব্রত শৰ্ম্ম । খাদ্য । ত্রযুক্ত চুনীলাল বস্ব প্রণীত । মুল্য এক টাকা । আমরা চুণীলাল বাবুর খাদ্য সম্বন্ধে পুস্তকখানি অতি যত্নের সহিত পড়িয়াছি । পুস্তকখানি প্রায় আড়াই শত পৃষ্ঠায় পূর্ণ ও নানা বিষয়ের অঙ্কুশীলনে বঙুই শিক্ষাপ্রদ ও মুখপাঠ্য হইয়াছে। সাধারণ পাঠকের বুঝিবার স্ববিধার জন্ত শারীর বিজ্ঞানের পরিপাক প্রণালীর ও ছবির সহিত সরল বিবৃত্তি আছে। তা ছাড়া আরও অনেক অত্যাবশ্বকীয় বিষয় সুন্দরভাবে লিপিবদ্ধ হুইয়াছে। যথা স্বাস্থ্যের সহিত খাদ্যের সম্বন্ধ । খাদ্যের বিভিন্ন উপাদান ও তাঁহাদের গুণ । খাদ্যের পরিমাণ নিরূপণ । নিত্য ব্যবহার্য্য খাদ্য সম্বন্ধে দুই একটি কথা । ब्रकन । श्रांभिय ७ मिब्रांfअष cछांछन । थाप्नT ভেজাল ও তল্পিরূপণের উপায় । ইত্যাদি । আমাদের দেশের খাদ্য সম্বন্ধে অনেক কথা ৰলিবার আছে ; কিন্তু খাদ্য সম্বন্ধে পুস্তক বঙ্গভাষায় छांब्रडौ । কাৰ্ত্তিক, ১৩১৭ অতি বিরল। ডাক্তারবাবুর এই ছোট পুস্তকখানিতে थामांरक्द्र थापूर्रौग्न ७ भाष्काउा विख्ञान जत्रङ অনেক কথা বিবৃত আছে। তাছাতে পুস্তকখানি দেশের লোকের খাদ্য সম্বন্ধে পড়িবার ও শিথিবীর বড়ই উপযোগী হইয়াছে। পুস্তকখানির ভাষা অতি সরল ও বলিবfর প্রথা অতি প্রাঞ্জল হওয়াতে সকলেরই সহজে বোধগম্য হয় । আমাদের দেশে বিশেষ কলিকাতায় প্রায় সকল খাদ্যদ্রব্যই অল্প ৰিস্তর ভেজাল দেওয়া । আইন করিবার সময় এমন একটু শিথিলতা ছিল ষে লোকে ভেজাল জিনিষ বেচিলেও যদি "ভেজাল দেওয়া" “মিশ্র দুধ" “মিশ্র ঘঁ।" বলিয়া বেচে, তবু তার আইনমত দোষ হয় না। চুনীবাবু এসকল নিবারণ করিবার অনেকগুলি উপায় দেখাইয়াছেন । তিনি সাধারণ লোকদেরও সাবধান হইতে বলেন ও কোম্পানী বাহাদুরকে আইন সংস্কার করিতে বলেন । চুনীবাবুর এই মত অমুসরণ করিয়া যদি ভেজাল দেওয়া খাদ্যের প্রচলন বন্ধ হয় ত দেশের কত উপকার হইবে । কলিকাতায় খাদ্যের দোষে কত লোক মন্দাগ্নি অল্প প্রভৃতি রোগে কষ্ট পাইতেছে । ও কলের। টাইফইড যক্ষ্মাকাশ ইত্যাদি রোগও দুষ্ট খাদ্য হইতে উৎপন্ন। দুধ ঘী প্রভৃতি নিত্য ব্যবহারের অনেক জিনিষই ভেজাল দেওয়া । দেশের লোকের স্বাস্থ্যের পক্ষে তাহ কত হানিকর । দুধের অভাবে ও দুধের দোষে আমাদের দেশে হাজার করা তিন শত তেত্রিশটি শিশু মারা যায় । এ সক.লর প্রতিকার স্বরূপ তিনি যে কয়টি উপায় করিতে ৰলিয়াছেন তা মোটামুটি এই ১ লোক শিক্ষা । ২ আইন সংস্কার । ৩ আবभार्कीम्न बाक्माग्न cर्शोष काब्रदाग्न क्ल८ण आयोएन: দেশের শিক্ষিত সম্প্রদায়ের—মণেযোগ ও চেষ্টা । এই সছুপদেশপুর্ণ জ্ঞানগর্ভ ও প্রাঞ্জল ভাষায় লিখিত পুস্তকখানি আমাদের দেশের গৃহলক্ষ্মীদের হাতে পড়িয়া নিশ্চয় অশেষ সুফল দিৰে। এ-পুস্তকখানি ঘরে ঘরে রাখা উচিত । वैश्मूबाषर बल्लिक । DDDAAB BBBBB BBS BBB BB BDDBB BDDD BBBB ttS BB BBBB BB DDD লীসতীশচন্দ্র মুখোপাধ্যায় দ্বারা প্রকাশিত।