రవ इइंग्रा cमहे थाभूशंनिकांब्रक दौछां५७लि नटे করিতে পারে। ইহাদিগের মনুষ্যদেহের উপর ক্রিয়া প্রমাণ করিবার জন্য মেচনিকফ যে পন্থা অবলম্বন कब्रिझझिएशन ७श्।ि ७एक्लथएशोभ] । अब्राअिस्त्र ७ রুগ্ন ব্যক্তির মলাদি হইতে তিনি এই বীজাণু নিৰ্গত করিয়া সেগুলিকে প্রথমে প্রবলরাপে উত্তেজক ও ক্রিয়াশীল করেন। পরে সেইগুলিকে কতকগুলি অল্পবয়স্ক বনমানুষ ও বানরের দেহে প্রবিষ্ট করাইয়া দেন। ইহা দ্বারা অল্পকাল মধ্যেই লিঃসন্দেহ ফল ফলিল। কিছুদিনের মধ্যেই সেই জন্তুগুলি রুগ্ন ও অকাল বৃদ্ধ হইয়া ক্রমশ মৃত্যুমুখে পতিত হইল। মেচনিকফ८श् cलि बनक्षiश्यन्न cलःश्शॆ कॆश् ॰iंौक्षतः, बलद्विघ्नlद्धिलिन उiशं नtश्, श्रश्छtश्च मङ्ण &चकुiब्र *,७ब्र দেহেই এই বীজাণুর ফল পরীক্ষা করিয়াছিলেন। এই প্রকারে বাৰ্দ্ধক্য বীজাণুর অস্তিত্ব ফল এ সম্বন্ধে নিঃসন্দেহ হইয়। তিনি এই দেহক্ষয়কর পদার্থের ক্রিয়াকে নষ্ট করিতে পারে এরূপ কোন বস্তু আবিষ্কার করিবার চেষ্টা করিতে লাগিলেন । অনেক দিন হইতেই তিনি দুগ্ধের পচন হইতে রক্ষা করিবার মাশ্চৰ্য্য শক্তি লক্ষ্য করিয়া আসিতে ছিলেন। অনেক উষ্ণ প্রধান দেশে কৃষকগণ মাংসকে দ্বন্ধে এবং বিশেষত: ঘোল, বা দ্বধিতে ডুবাইয়া , রাখিয়া বহুদিন তাহাকে স্বাভাবিক ভাবে রক্ষা করে । এই দেখিয়া তাহার মনে প্রশ্ন উঠিল—“দ্বন্ধ যদি এ প্রকারে পচন নিৰাৱণে সক্ষম হয় তাহা ইহলে আমাদের পাকনালীতে অৰিয়াম যে পচন ক্রিয় চলিতেছে, তাহাও নিবারণ করিতে অক্ষম হইবে কেন ?” তদ্ভিন্ন ইহ। নিঃসন্দেহ রূপে প্রমাণিত হইয়াছে যে, যে সকল জাতি প্রধানতঃ ছালার জল বা দধি शाङ्केब्रt < छीवन ५tब्र१ क.ङ्ग ७ष९ यांशtब्र! जघ्नब्रांप्लग्न মাংস ভক্ষণ করেই না, তাহদের মধ্যে অপেক্ষাকৃত অত্যধিক সংখ্যায় স্বস্থ ও সবলদেহ বৃদ্ধ ব্যক্তি দেখিতে পাওয়৷ पृब्रि । छोप्न डेंो । শ্রাবণ, ১৩১৭ তিনি আরও দেখিলেন যে অনেক সৰল বৃদ্ধ १छ्निन इईरङ ८कदण झांनांब्र अण वां मर्षेि श्रृंॉन कब्रेिझेंt छौदन ९ांज्ञ१ रुब्रिाङtछ्ञ ॥ ७३ जकल cणां¢कब्र भणभूजानि त्रशूबौक्र१ शक शांब्र शृङ्गैौक्रां रुब्रिज्ञ দেখিলেন, সাধারণ বৃদ্ধদিগের অপেক্ষ ভtহাতে ক্ষয়কর বীজাণু লক্ষাধিক গুণ কম রছিয়াছে । शङब्रा९ अषjiणक cमकनिकक छुझे लश्ब्राहे नांना KBB BBBS DDD D DDD S DDD C BKEBB প্রসিদ্ধ বিজ্ঞানবিদের পরীক্ষার ফল লক্ষ্য করিয়া তিনি তাহার নিজের ও বিদ্যালয়ের সহকাৰীদিগের উপর পরীক্ষা আরম্ভ করলেন। কিছুদিন পরীক্ষার পরই তিনি বুঝিলেন যে ঘোল বা দধি যতই উপকারী হউক ন! কেন, নানা কারণে কঁচা দুধের প্রস্তুত দধি অtহার কর। অনিষ্টকর। কঁাচ দুগ্ধের সকল প্রকার খাদ্য স্ত্রব্যেই সহস্ৰ সহস্ৰ ক্ষতিকর বীজাণু দেখিতে পাওয়া ষায় । মেচনিকফ দেখিলেন যে এই সকল খাদ্যের মধ্যে ক্ষয়কাশ, টাইফয়েড ও বিমুচিকার বীজাণু উপস্থিত থাকে। কাচ দুগ্ধের ঘোল বা দধির মধ্যে বিষ্ণুচকার বীজ ৪৮ দিনেরও অধিক জীবিত থাকে। সুতরাং ছানার জল বা ঘোল হইতে যথার্থ উপকার লাভ করিতে হইলে সেগুলিকে বিশেষ ভাবে প্রস্তুভ করা আবগুক ঈ এই উদ্দেস্যে তিনি প্রথমে দুগ্ধ হইতে মাখন তুলিয়, পরে সে দুগ্ধ ফুটাইয়া ৰৈজ্ঞানিক উপায়ে অতি অল্পকালের মধ্যেই ভtহtকে শীতল করিলেন । এই দুগ্ধে তাহার প্রস্তুত বিশুদ্ধ বীজাণু প্রয়োগ করিলেন এবং সেগুলি তৎক্ষণাৎ দধি ক্রিয়া আরম্ভ করিয়া দিল । ইতিপূৰ্ব্বে নানাবিধ পরীক্ষা দ্বারা মেচলিকক, স্থির করিয়াছিলেন যে দ্বন্ধে এমন এক প্রকার বীজাণু अtझ थाक्षा गर्उछ अम्ल (acid) यमन कब्लिग्न। দেহের পচন ক্রিয়। রোধ করে । তিনি ইহাও দেখিয়৷ ছিলেন যে বুলগারিয়৷ ( Bulgaria) দেশের কৃষকগণ
- यांनाप्नब tगtन घ्याण (म७ब्रा झाझब्रहे मई, cषाल, शना थङ्कडि यडङ इब्र। शङब्रां९त्रांवाप्नब यषोणी
বৈজ্ঞানিক প্রণালী সন্মত সন্দেহ নাই। ভাঃ সঃ
