২২৬ ভিষকৃ-দৰ্পণ । [ శ్లా, సిరిని
- ौज *ौज *ब्रौद्र इहे८ङ बहिऑङ इहेग्नां शांब ।। এবং শতকরা ৮০ ভাগে যে অঙ্গারক অবশিষ্ট থাকে, তাহা শরীরে রহিয়া যায়। প্রাটডের
এই অঙ্গারক ভাগটি অত্যন্ত দেরীতে অকসি- | জেন যুক্ত হয় এবং ইহার ফলে চৰ্ব্বি বা শ্বেতসাররূপে পরিণত হইয়া শরীর মধ্যে "সঞ্চিত হয়। প্রটিড হইতে যে শ্বেতসার (glycogen ) উৎপন্ন হয়, ইহা নুতন নহে। কারণ, দেখা গিয়াছে যে, বহুমূত্র রোগে প্রায় শতকরা ৫৮ ভাগ প্রটিড শর্করাতে পরিণত হইতে পারে। প্রটিড মেটাবলিজমে চিটেন ডেন ঃ—প্রটিড মেটাবলিজম লইয়া বহুদিন হইতে শারীরতত্ত্ববিদগণের মধ্যে মতভেদ লক্ষিত হয়। তন্মধ্যে ভইট (volt ), য়গার ( flugar ) s CFff?TC=5 ( folin ) Isię সৰ্ব্বপ্রধান। এই সৰ পণ্ডিতদিগের যুক্তি খণ্ডন করিয়া চিটেনডেন নিজের মত ব্যক্ত করিয়াছেন এবং দেখাইয়াছেন যে, ইহাদের ধারণা সমস্তই ভ্রান্তিমূলক। ভাইটের মতানুসারে শরীরে প্রটড জাতীয় পদার্থ দুই প্রকার ;–প্রথম প্রকারের ats Organised dise—ox offs ow সকলের প্রধান অঙ্গ, দ্বিতীয়টির নাম Circulating প্রটেড । ইহা নিকটবৰ্ত্তী লিম্ফ ও রক্তের মধ্যে বিদ্যমান। বেশীর ভাগ এই দ্বিতীয় প্রকার প্রাটডেরই রাসায়নিক পরিবৰ্ত্তন হয় । এবং প্রথম প্রকার প্রটিডের विदध्नयनं श्रठि श्रब्र भांबांब्र श्हेब्रl थां८क । ইংর মতে আমাদের শরীরের উত্তাপ এই দ্বিতীয় প্রকার প্রটিড হইতে উৎপন্ন। এই প্রটিড আবার আমাদের দৈনিক খাদ্য হইতে } সরবরাহ হয় । অধিক মাত্রায় এই প্রাটড Esota zēto Katabolism ersys বৃদ্ধি হয়। সঙ্গে সঙ্গে শরীরের কোষ সকলে প্রটিডের ংস্থান হয় এবং কিছু কিছু আবার প্রথম প্রকার প্রটিডে পরিণত হয় । পূৰ্ব্বেই বলা হইয়াছে যে, চিটেনডেন এই মতের পোষকতা করেন না । তিনি যে সকল যুক্তি দেখাইয়াছেন তাহা নিম্নে দেওয়া গেল — ( ১ ) প্রটডের তাপোৎপাদক ক্ষমতা চৰ্ব্বি ও শ্বেতসার পদার্থের ক্ষমতা অপেক্ষা বেশী নহে । (২) পৈশিক শক্তির উৎপত্তি চৰ্ব্বি ও শ্বেতসার পদার্থের বিশ্লেষণ হইতে । ( o ) est gă Katabolismaz TM:a ইহার অঙ্গারক ভাগের ব্যবহারের পূৰ্ব্বে অত্যন্ত বেশী মাত্রায় প্রটিডের বিশ্লেষণ হয় । ফ্ল গারের মত ;-ইহার মতে খাদ্য সামগ্ৰী সকল ধ্বংসের পূৰ্ব্বে জীবকোষ মধ্যে নীত হইয়া শোষিত হওয়া চাই । পরিশেষে ইহারা জীবতত্ত্ব সকলের প্রটোপ্লাজম রূপে পরিণত হয় । চিটেনডেনের উত্তর ;–এই প্রটোপ্লাজম স্বজন করিতে জীবের অত্যন্ত বেশী মাত্রায় প্রয়াস আবশুক । এই প্রয়াস কিসের জন্ত ? কেবল মাত্র কি ইহার ধ্বংসের জন্ত ? ফেলিনের মত ;—প্রটিডের ধ্বংসের সময়ে বেশীর ভাগ ইহার স্থত নাইটোজেন ইউরিয়া রূপে বহির্গত হইয়া যায়। কিছু মাত্রায় ক্রিয়াটিন ও ইউরিক এসিড হইয়া নির্গত হয় । এই দুয়ের মধ্যে প্রথমটি পরিবর্তনশীল । দ্বিতীয়টি স্থায়ী। ক্রিয়োটনের সহিত প্রটিণ্ড
