-------------- খবর জানিতে হইবে ? আসলে কিন্তু সেটা ঠিক কথা না। ঔষধ ও খাদ্য হিসাবে ইহার ব্যবহার আমাদেরই দেশে মূনপক্ষে আড়াই হাজার ব্যাসিডিয়াম ষ্টেৱিগ মেটা ও ব্যাসিডিও-জপৰীজ וfאiיףוiaחי ফলকের অনুপ্রস্থ পণ্ড বংসর আগে চিকিৎসা-শাস্ত্রে লিপি ত চছয়ছিল। আরও আশ্চর্য্যের কথা শুশ্রীতে ইহুদিগকে উদ্ভিদ বর্গের অন্তর্গত করিয়া ইহাদেব উৎপত্তিস্থান, গুণাগুণ সব বর্ণনা করা হইয়াছে। এই একটা উদাহরণ হইতে বুঝিতে পরিবে আমাদেব পূৰ্ব্বপুরুষগণ বৈজ্ঞানিক অস্থশীলনে সে যুগে, যখন অষ্টান্ত দেশ অজ্ঞানান্ধকারে আচ্ছন্ন ছিল তপণ, কতখানি অগ্রসব হইযrছিলেন। তোমাদের নিকট স্বীকার করিতে আমার লজ্জা নাই ব্যাঙের ছাতা যে খাদ্য দ্রব্য হিসাবে ব্যবহার হয তাছা আমি নিজে কয়েক বছর আগেও জানিতাম না। সেবাব ঘাটশিলায় গিয়া দেখি বাজারে ব্যাঙের ছাত ‘ছাতু' নামে বিক্রয় হইতেছে। কলিকাতায় কিংবা বাঙ্গলা দেশের অন্তর হাটে বাজারে ইহাকে বিক্রয হইতে বড় একটা দেপিতে পাইবে না, কিন্তু কলিকাতায় xst "TTET-R fesTH (Municipal-market) টিনে করা ব্যাঙের ছাতা কিনিতে পাইবে । গিরিডি, দেওঘর, মধুপুর অঞ্চলে ইহাদিগকে বাজারে কিনিতে পাওয়া যায়। ইউরোপ, আমেরিকা প্রভৃতি সভ্য =ব্যাণ্ডের ছাত৷ হাইমেনিয়াম
দেশে ব্যাঙের ছাতা উপাদেয় খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চীন জাপান এ বিষয়ে ইউরোপ আমেরিকার পশ্চাদপদ নয়। ফরাসী দেশে, চীন ও জাপানে ব্যাঙের ছাতার চাষ হইযা থাকে। দেশ ছাড়া বিদেশেও ইহার রপ্তানি বড় কম হয না। ইহার চাষ ও লাল গায অতিশয় লাভজনক । বি দে শে ইছাদের চাগেব নমুনার একটি ছবি দেওয়া হইল। আমাদের দেশে কেহ ইহার চাষ করে না। লন জঙ্গল হইতে সংগ্ৰহ করিষা বাজারে বিক্রয় করিতে অলে। কিন্তু ইছাতে শোরতর বিপদের আশঙ্কণ আছে, কারণ সেখানে বিষাক্ত ছ।তাবও অভাধ নাই রিপণ কলেজের উদ্ভিদ বিদ্যার অধ্যাপক ক্রীযুক্ত শচীন বাবু বিষাক্ত ও আহার্য্য नाय इ३८भमौब्र 정길 էր:
岑 - - $ -
- ংগ্য অপবীজ কাগজের উপর পতিত হইয়। টুপির তলদেশের আকার ধারণ করিয়াছে ছাতা চিনিবার উপায় মোটামুটি ভাবে যে ভাবে নির্দেশ করিয়াছেন এখানে তাহা লিখিলাম : ১। যে ছাতার আকৃতি প্রকৃতি সম্বন্ধে জান৷ নাই তাছা কদাচ আহার করা উচিত নহে। גארי oס
