- বৈজ্ঞানিক সংবাদ । ২৭
- উপস্থিত না থাকিলে বেচারার অগত্যা অজানা খাদ্য মুখে রীক্ষা করিয়া দেখিতে হইত। এখন, ইহা কেহই অস্বীকরিবে না যে, চিড়বিড় করিয়া জলিয়া পুড়িয়া মর। সৰ্ব্বাগ ভয়ানক মৃত্যু ; সেইজন্য টক ঝাল প্রভৃতি পদার্থসকল হবার ডগায় ঠেকিতে না ঠেকিতেই ত্যক্ত হইত। ।
এই প্রথম পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হইয়া যে খাদ্যগুলি জিহবার মধ্যপর্য্যন্ত পোছিতে পারিত সেগুলি মিষ্ট কি তিক্ত ইহা দেখা ত। ইহা একটি সাধারণ নিয়ম বলিলে অত্যুক্তি হয় না যে, যে দ্ভজ্জপদার্থসকল স্বাভাবিক অবস্থায় তিক্ত সেগুলি বিষাক্ত বা }কারী এবং যেগুলি মিষ্ট সেগুলি সারবিশিষ্ট ও উপকারী। লঙ্ক। ঝাল লাগিতেছে তাহ হাতে লাগিলে কিছু টের * કર્મ যায় না কেন ? ইহার কারণ এই যে, হাতের তেলোর চৰ্ম্ম વિદ્યુત્તર রূপে শক্ত ও অপেক্ষাকৃত অসাড়। শুধু হাতের নহে চো 例 。 4 * " ভিতরকার স্বক ছাড়া শরীরের আর সকল স্থানের ত্বক জিহ্বাধ। r | ডগার ত্বক অপেক্ষ কটন ও অসাড়—সেইজন্য টক বাণ প্রভৃছি পদার্থ যে পরিমাণে জিহব। স্পর্শ করিলে অথবা চোখের, lি ! প্রবেশ করিলে অনুভূত হয় তাহ অপেক্ষ অনেকট। ཅཤི་ कई 圈 হইলে, শরীরের অন্য স্থানে বড় বোধগম্য হয় না। লেবুল দল হাতে কিছু করিতে পারে না বটে, কিন্তু কড়া এসিড় বা ষ্ট্র হাতে লাগিলে বিলক্ষণ টের পাওয়া যায়। r – যে পদার্থসকলের মাংসপেশী টানিয়া ধরিবার ক্ষমতা ੋ সেইগুলিকে আমরা কষ। বলি। কষ জিনিষও শরীরের স। o স্থানের মাংসপেশী টানিয়া ধরিতে পারে। 14 মধ এবং তিক্তরসের কথা স্বতন্ত্র کسیسم- حد < W ੰ জিহবার বিশেষ ੋ སྙམ། །ಕ್ಹ .. 靴 a la ? প্রথমাবস্থায় মনুষ্য अनानि জীবের नाव কিছু বেশী রের অন্য কোন স্থানে কোনরূপ বিশেষ বোধ উৎপন্ন করে ল"; W. রাম প্রাকৃতিক নিয়মের অধীনে ছিল। ক্রমে নিজ বিনে জিহবার ডগার স্বায়ুগুলি রুচি বা অরুচি বোধ জন্মাই দে এই স্থানে দুধ ঘি ভাল কি মন্দ, মাছ মাংস টাটুকা কি পচ ত ধরা পড়ে এবং সেই অনুসারে গিলিয়। কিম্বা তুলিয়া ফেলি প্রবৃত্তি জন্মায় । -- আদিম মানুষের অবস্থা স্মরণ করিলে জিহার এইরূপ :ি গের সার্থকতা বুঝা যায়। সেকালে এত ভিন্নরকম डेडि "f thকারী, যাহা মিষ্ট অথচ অপকারী, এবং সেই সঙ্গে বুঝিয়া লইল টক্ ঝাল লোণত প্রভৃতি কি পরিমাণে আহাৰ্য্যের সহিত t ইলে পরিপাকের সাহায্য এবং জলবায়ুর দোষ খণ্ডন করে l if অবশ্য প্রকৃতির শাসন এখন পৰ্য্যন্ত আমরা সম্পূর্ণরূপ ক্ষা করিতে পারি নাই। এখনো অধিক পরিমাণে তিক্ত kারে ভাল লাগে না এবং মিষ্টই এখনো সৰ্ব্বলোকপ্রিয়। জও প্রকৃতির নিয়ম লঙ্ঘন করিয়া অতিরিক্ত পরিমাণে ঝাল ইলে অম্বল প্রভৃতি রোগের দ্বারা তাহার শাস্তি পাওয়৷ "l । এখন সভ্য মনুষ্যের এত জটিল জীবন হইয়। পড়িয়াছে যে, 剧。 বা বিষাক্ত তাহ পূৰ্ব্ব হইতে আদিম মানবের নির্ণয় । কোন উপায় ছিল না । সেই নিমিত্ত ক্ষুধাবোধ হইলে
