পাতা:সারকৌমুদী.pdf/১৭১

১৫৪ সারকৌমুদী । হইলে বিশেষ উপকারী হয়, তৈল মর্দন করিয়া অগ্নি উত্তাপ লইলে বিশেষ গুণ বোধ হয় । স্বল্পমাষ তৈল। পরিষ্কত মাষকলাই ১৬ পল জল ১৬ সের শেষ ৪ সের তিল তৈল ৪ সের &থ ১৬ সের, কলকার্থ জীবক ঋষিবক মেদ মহামেদ ঋদ্ধি বৃদ্ধি কাকোলী ক্ষীরকাকোলী লুফী সন্ধর রায় আলকুষিরবীজ জ্যেষ্ঠমধু বাট্যালা শুণ্ঠী পিপুল মরীচ গোফুীবীজ । এষাংপ্রতি ২ তোলা পাকের প্রকার । ভৈল মুছা করিয়া कबा३त्त्वव्र কুiথ এবং দুগ্ধ তৈলের সহি ত পাক করিয়া কিঞ্চিৎ শেষ থাকিতে কলক দ্রব্য সকলের মুক্ষচ্ণ তৈলে দিয়া চুলা হ. ইতে নামাইরা তাড়ৱদ্বারায় নড়িতেই জুড়াইলে পাক সিদ্ধি হয় পরে গন্ধদ্রব্য দিবেন। বৃহৎমাষ ভৈল । মাষকলাই ৪সের বেলছাল সোণাছলি গাম্ভারি ছাল পারুলছাল গণিয়ারিছাল সাল পানি ছাল চাকুল্য কণ্ঠীকারি গোফুরি ব্যাকুড় । এষাংপ্রতি ৫ পল ছাগ মাংস ৩০ পল এই দ্বাদশ দ্রব্যে জল ৬৪ সের শেষ ১৬ সের তিল তৈল ৪সের দুগ্ধ ১৬সের কল্‌ক্ষার্থ অালকুষি এরগুমুল সলফ সৈন্ধব বিটলবর্ণ সচল ল বণ মেদ মহামেদ ঋদ্ধি বৃদ্ধি জীবক ঋষিবক কাকোলী ক্ষীর কাকোলী বন্যকলাই বন্যযুগ জীবন্তী জ্যেষ্ঠমধু মঞ্জিষ্ঠ চfএঃ চিতামুল কটফল শুণ্ঠী পিপুলমীচ পিপুলমূল রায় দেবদারুগুলঞ্চ কুড় অশ্বগন্ধ বচ শঠী । এষা9প্রতি ২তোলা ইস্থার মধ্যে জ্যেষ্ঠমধু এব১ সৈন্ধব প্রতি ৪ তোলা প্রাচীন বৈদ্যের মতে, যথা লাভ সুগন্ধি দ্রব্য, তৈল পাকের প্রকার প্রথমত তৈল মৃচ্ছ। করিয়া ক্কাথ এবং দুগ্ধ তৈলের সহিত পাক করিবে পরে তৈল নিৰ্জ্জল হইলে তাহাতে কলক দ্রব্যের মুন্ধচুৰ বস্ত্রে ছাকিয়া দিবামাত্রে চুলা হইতে নামাহয় তাড় দ্বারা নড়িতে নাড়িতে শীতল হইলে পাক সিদ্ধি হয়, এই ভৈল মর্দন করিয়া অগ্নির উত্তাপ হইলে গুণাধিক্য হয়।